Le café peut réduire le diabète

Le café peut réduire le diabète: nouvelle étude
Tu aimes le café? Vous avez une nouvelle raison d'opter pour une autre tasse, car l'augmentation de la consommation quotidienne de café peut réduire considérablement le risque de diabète de type 2. Selon une recherche prometteuse menée par un chercheur indo-américain, les personnes qui ont augmenté la quantité de café chaque jour de plus d'une tasse sur une période de quatre ans présentaient un risque 11% moins élevé de diabète de type 2 que ceux qui ne modifiaient pas le leur consommation de café.

Alternativement, ceux qui ont diminué leur consommation de café de plus d'une tasse par jour ont augmenté leur risque de diabète de type 2 de 17 pour cent, ont noté des chercheurs de la Harvard School of Public Health (HSPH).

"Nos résultats confirment ceux des études précédentes qui ont montré qu'une consommation de café plus élevée était associée à un risque de diabète de type 2 plus faible", a déclaré Shilpa Bhupathiraju, chercheur au département de nutrition de HSPH.

Plus important encore, ils fournissent de nouvelles preuves que les changements dans les habitudes de consommation de café peuvent affecter le risque de diabète de type 2 sur une période relativement courte, a ajouté Bhupathiraju.

Les chercheurs ont évalué le régime alimentaire des participants tous les quatre ans avec un questionnaire, et ceux qui ont auto-déclaré le diabète de type 2 ont rempli des questionnaires supplémentaires. Un total de 7 269 cas de diabète de type 2 ont été documentés.

Les résultats ont montré que les participants qui augmentaient leur consommation de café de plus d'une tasse par jour sur une période de quatre ans présentaient un risque de diabète de type 2 inférieur de 11% au cours des quatre années suivantes

Ceux qui ont réduit leur consommation quotidienne de café de plus d'une tasse avaient un risque accru de diabète de 17 pour cent. Les changements dans la consommation de café décaféiné et la consommation de thé contenant de la caféine n'étaient pas associés à des changements dans le risque de diabète de type 2.

«Le café est l'un des nombreux facteurs qui influencent le risque de diabète et, plus important encore, les individus doivent surveiller leur poids et être physiquement actifs», explique Frank Hu, auteur principal et professeur de nutrition et d'épidémiologie à HSPH.

Deux grands repas peuvent aider les diabétiques

Deux grands repas peuvent aider les diabétiques

Le diabète de type 2, également connu sous le nom de diabète non insulinodépendant survient généralement plus tard dans la vie et est généralement vu par rapport à l'obésité. Il caractérise les conditions où il y a une déficience de l'insuline ou l'incapacité du corps à utiliser correctement l'insuline. Dans de tels cas, les cellules sont incapables d'obtenir suffisamment de glucose qui sinon s'accumule dans le sang. Ceux qui souffrent de diabète de type 2 sont invités à vérifier leur glycémie, leur apport en glucides et leur poids, ainsi qu'à maintenir une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.

En plus de la recommandation conventionnelle pour contrôler la gestion du sucre et du poids, une recherche récente porte quelque chose de nouveau pour les diabétiques de type 2. Selon une étude récente, réduire le nombre de repas dans une journée peut considérablement aider à réduire le poids et maintenir le nombre de sucre dans le sang.

L'étude a été réalisée sur 54 patients qui ont été traités avec des médicaments antidiabétiques oraux. On leur a demandé de suivre l'un des deux régimes d'un régime hypocalorique restreint, chacun contenant 500 calories de moins que la quantité quotidienne recommandée; dans un programme, il y avait six petits repas et les deux autres ne permettaient que deux grands repas qui étaient le petit déjeuner et le déjeuner.

En conséquence, il a été constaté que «pour les patients diabétiques de type 2 suivant un régime hypocalorique, manger des petits déjeuners et des dîners plus copieux peut être plus bénéfique que six petits repas pendant la journée».

"Manger seulement le petit déjeuner et le déjeuner réduit le poids corporel, la graisse du foie, la glycémie à jeun, le C-peptide et le glucagon, et l'OGIS (sensibilité à l'insuline), plus que la même restriction calorique répartie en six repas", explique Hana Kahleova de  l'Institut de médecine clinique et expérimentale de Prague.

Le secret de la diète méditerranéenne?

Le secret de la diète méditerranéenne? Il n'y a pas de secret

Des chercheurs du King's College de Londres et de l'Université de Californie prétendent avoir identifié le «secret» qui sous-tend la santé souvent citée du régime méditerranéen. De leurs tests de laboratoire sur des souris (pas seulement de vieilles souris, génétiquement modifiées), ils concluent que lorsque l'huile d'olive et les légumes sont consommés ensemble, ils forment des acides gras nitrés qui aident à réduire la pression artérielle. enzyme époxyde hydrolase.

Le chercheur principal, le professeur Philip Eaton, décrit la réaction chimique de l'huile et du légume comme «mécanisme de protection de la nature» et voit un avenir commercial dans celui-ci. "Si nous pouvons exploiter cela, nous pourrions fabriquer de nouveaux médicaments pour traiter l'hypertension artérielle et prévenir les maladies cardiaques." Les acides gras nitrés pourraient bientôt être vantés comme la prochaine prévention pharmaceutique pour les maladies cardiovasculaires. Des pilules de côté, cependant, si les acides gras nitrés sont en effet la formule magique sur laquelle repose le régime méditerranéen sain, devrions-nous mener nos propres expériences de régime personnel pour prendre en compte cette révélation?

Au départ, la notion plus holistique que la santé et la minceur consistent à combiner des groupes alimentaires, plutôt que de se concentrer sur un cortège de «super aliments» en constante évolution, a ses attraits, notamment parce que peu d'entre nous se lèvent la bouche à la perspective de chou frisé, ou peut se permettre de déjeuner tous les jours sur les graines de chia et les myrtilles. Combiner des salades et des légumes avec de l'huile n'est pas onéreux, mais ce double geste peut-il vraiment être le Saint-Graal de la santé cardiaque?

Le cynisme est sûrement mérité. Cette étude a été financée en partie par la British Heart Foundation, un organisme qui se retrouve sur un guichet collant parce que son script - l'hypothèse lipidique souvent citée selon laquelle la consommation de graisses cause des maladies cardiaques - s'est effondré comme un frigo dégivrant. Dans les acides gras nitrés, la BHF a un moyen d'expliquer l'anomalie apparente qu'une alimentation méditerranéenne est saine, même si elle contient son méchant diététique.

Gardez à l'esprit que la BHF, ainsi que d'autres organismes de bienfaisance et l'établissement de santé publique, a évangélisé un compte rendu édité, très traduits, voire mythiques, du régime méditerranéen. La longévité des populations méditerranéennes, nous a-t-on assuré, s'expliquait par leur forte consommation de fruits et légumes (vrais), et une faible consommation de viande rouge et de graisses saturées (fausses).

En fait, aucun visiteur sensible du sud de l'Europe ne pourrait ignorer la dépendance à l'agneau gras, au yaourt gras et au fromage (feta, mozzarella, manchego, pecorino), aux brochettes et aux plats de viande rouge cuits lentement, comme le bœuf grec stifado . Même les légumes sont bourrés de viande rouge. Oui, l'huile d'olive monoinsaturée est l'huile par défaut de la région méditerranéenne, mais une quantité importante de graisses saturées est également consommée.

Les perceptions modernes du régime méditerranéen découlent de l'observation des traditions alimentaires en Crète, en Grèce et dans le sud de l'Italie dans les années 1960, quand les gens étaient physiquement actifs, passaient beaucoup de temps à l'extérieur et mangeaient ensemble des repas frais, saisonniers et locaux. . Ce n'est pas la même chose que d'enfourner une énorme assiette de pâtes dans une sauce cuisinée, suivie d'un yaourt à haute teneur en sucre et en gras, tout en regardant MasterChef sur le canapé.

NHS Choices nous encourage activement à «rendre nos régimes plus méditerranéens», entre autres, en «mangeant plus de pain et de pâtes» (en ignorant soigneusement les preuves croissantes qui impliquent des glucides raffinés dans l'obésité) et en nous disant, un peu inarticul "plus de fruits et de salade, y compris les tomates et les légumes". Mais ce régime «méditerranéen» réchauffé et remanié ressemble de plus en plus à un essai d'étudiant paresseux bricolé à partir de manuels périmés.

Peut-il vraiment y avoir seulement une prescription mondiale pour l'alimentation de maintien de la vie? Qu'en est-il des Japonais? Ils font partie des personnes les plus minces, les plus saines et les plus âgées de la planète, et leur régime alimentaire n'est pas méditerranéen. Pourrait-il y avoir quelque chose à explorer là-bas? Tous ces aliments fermentés, les algues micronutriment-emballées, faible en sucre et, last but not least, l'appréciation de la viande de bœuf marbrée avec un pourcentage élevé de graisse intramusculaire?

En comparant les pays européens, il devient évident que l'obésité est plus répandue dans les marchés de laissez-faire - notamment au Royaume-Uni et en Irlande - où une légère réglementation permet aux multinationales de l'alimentation de maximiser leurs profits en encourageant les enfants et les adultes à consommer produits compromis

Le débat autour de ce qui constitue réellement une alimentation saine est animé et continue. Nous ne savons peut-être pas encore avec certitude ce qui est bon pour nous, mais en utilisant nos propres pouvoirs d'observation, il est clair ce qui est mauvais pour nous: un régime de malbouffe industrielle et industrialisée.

Les femmes diabétiques à risque plus élevé de maladies cardiaques

Les femmes diabétiques à risque plus élevé de maladies cardiaques

L'étude est apparue dans la revue Diabetologia, la revue de l'Association Européenne pour l'Etude du Diabète. Il indique que les femmes atteintes de diabète sont 44% plus susceptibles de développer une maladie coronarienne que les hommes atteints de diabète.

"Prises ensemble, ces données fournissent des preuves convaincantes que le diabète présente un risque relatif plus élevé de maladies cardiovasculaires chez les femmes que chez les hommes", a déclaré le professeur Rachel Huxley de l'Université du Queensland en Australie.

Les données ont été compilées sur une période d'environ 50 ans, de 1966 à 2011. Elles comprennent 64 études, 858 507 personnes et 28 203 événements CHD, ce qui en fait une vaste étude mondiale.

Les femmes diabétiques étaient presque trois fois plus susceptibles de développer une maladie coronarienne que les femmes non diabétiques, alors que les hommes diabétiques étaient deux fois moins susceptibles de développer une maladie coronarienne que les hommes non diabétiques.

En comparant les deux séries de données, il a été constaté que les femmes atteintes de diabète étaient 44% plus susceptibles de développer une maladie coronarienne que les hommes atteints de diabète, en tenant compte des différences entre les sexes.

Cette étude appuie les résultats d'une analyse plus petite menée précédemment qui a montré un risque accru de 46% de mourir de coronaropathie chez les femmes atteintes de diabète par rapport aux hommes atteints de diabète.

Deux minutes d'exercice intensif peuvent aider à prévenir le diabète

Deux minutes d'exercice intensif peuvent aider à prévenir le diabète

Une étude de huit semaines a été menée sur les adultes en surpoids - un groupe à haut risque de développer un diabète. Les participants devaient effectuer des sprints sur un vélo d'exercice, chaque sprint ne durant que six secondes. A la fin de chaque session, un total de dix sprints ont été complétés, soit seulement deux minutes d'exercice par semaine. Ce régime court mais de haute intensité était suffisant pour améliorer la santé cardiovasculaire ainsi que la sensibilité à l'insuline du corps - la capacité de l'organisme à éliminer le glucose du flux sanguin - chez les participants. C'était la première fois qu'un tel petit exercice a été montré pour avoir de tels avantages significatifs pour la santé, les chercheurs ont dit.

Une étude précédente réalisée par la même équipe a suggéré trois formations de haute intensité en une semaine. Mais cette recherche récente montre que les mêmes résultats peuvent être atteints avec seulement deux minutes d'exercice intensif par semaine.

«Avec cette étude, nous avons étudié les avantages de l'entraînement à haute intensité (HIT) dans un groupe de population connu pour être à risque de développer le diabète: adultes en surpoids et d'âge moyen», a déclaré le Dr John Babraj, chef de l'équipe HIT de l'Université Abertay. ..

"Nous avons constaté que non seulement les TIH réduisent le risque de développer la maladie, mais aussi que le régime ne doit être pratiqué que deux fois par semaine afin de pouvoir en récolter les bienfaits", a déclaré M. Babraj

Il a également expliqué comment l'incapacité de s'exercer en raison de ses obligations professionnelles ou familiales est citée comme l'obstacle le plus fréquent à la participation. Par conséquent, la formation de haute intensité offre une solution vraiment efficace à ce problème et a l'avantage supplémentaire de réduire le risque de maladie que des activités telles que la marche - même si fait cinq jours par semaine pendant 30 minutes - n'offrent pas.

«Il y a une relation claire entre l'intensité de l'exercice et l'ampleur de l'amélioration de la santé. Ce n'est que grâce à ces sprints courts et de haute intensité que l'on peut voir des améliorations de la santé», a déclaré Babraj.

Pourquoi marcher est bon pour vous?

Mettez votre meilleur pied en avant: Pourquoi marcher est bon pour vous?

Pilates, le yoga et le tapis roulant classique attirent toute l'attention quand il s'agit de moyens populaires pour rester en bonne santé. Il y a, cependant, une séance d'entraînement plus modeste qui pourrait ne pas obtenir la colonne pouces, mais a tous les avantages: la marche

Jolynn Baca Jaekel, une professionnelle certifiée en matière de fitness, explique: «Ce que j'aime dans la marche, c'est que n'importe qui peut le faire à tout âge et à tout niveau de forme physique, et c'est bon pour le cœur, la tête et le porte-monnaie.

Un rapport récent du Ramblers and Macmillian Cancer Support intitulé Walking Works (PDF) détaille les bienfaits de cette marche humble pour la santé. Le rapport a constaté que la marche régulière pour accomplir les 150 minutes d'exercice physique modéré recommandées chaque semaine par le médecin en chef du Royaume-Uni pourrait sauver 37 000 vies chaque année. Cela pourrait aussi entraîner près de 300 000 cas de diabète de type 2 en moins.

Dans certains cas, la marche peut être plus efficace que la course. Les scientifiques du Lawrence Berkeley National Laboratory en Californie ont constaté que la marche rapide réduit le risque de maladie cardiaque plus efficacement que la course. Ils ont observé des participants âgés de 18 à 80 ans sur une période de six ans et ont constaté que la marche réduisait le risque de maladie cardiaque de 9,3%, tandis que la course à pied le réduisait de 4,5%.

Et il y a encore d'autres bonnes nouvelles: 30 minutes de marche rapide sur cinq jours pourraient vous aider à dormir tranquille, selon une étude de l'Oregon State University. Une étude de l'université a montré que la marche aidait les participants à mieux dormir et qu'ils se sentaient plus alertes pendant la journée.

Commencer

La quantité d'exercice recommandée pour les adultes est de 150 minutes d'activité physique modérée par semaine. Cela se résume à 30 minutes d'exercice plus de cinq jours par semaine.

Même si l'idéal est de 30 minutes, le Dr I-Min Lee, professeur de médecine à la Harvard Medical School, suggère de commencer par trois promenades de 10 minutes chacune et de monter lentement jusqu'à la marche de 30 minutes une fois que vous vous sentez à l'aise.

Le plus tôt vous commencerez le plus tôt vous remarquerez la différence dans votre esprit et votre corps. Si votre objectif est de perdre du poids, alors selon les estimations de la marche du NHS, seulement 30 minutes de marche aideront une personne de 60 kg (9,5) à perdre 99 calories.

L'organisme de bienfaisance en santé mentale Mind a trouvé dans son rapport Ecotherapy: The Green Agenda for Mental Health que les promenades dans les pays peuvent réduire la dépression et augmenter l'estime de soi. Débarrassez-vous de la route encombrée de smog pour un parc ou un espace vert à proximité lorsque vous partez pour une marche de 30 minutes.

Marchez dans le bon sens

La marche est un excellent moyen de rester actif et d'améliorer votre forme physique, sans l'intensité supplémentaire qu'apportent les autres formes d'exercices, alors presque tout le monde peut le faire. Une bonne technique de marche est la clé pour rester en bonne santé et améliorer la forme physique.

Jaekel dit: "La première règle de l'exercice est toujours d'engager vos muscles du tronc, ce qui est particulièrement important dans la marche parce que vous êtes debout tout le temps et que vous supportez tout votre poids corporel.

La meilleure façon de le faire est de s'assurer que vous ne vous affalez pas lorsque vous marchez, explique-t-elle: «L'alignement vertébral fait partie de cette force de base.Vous devez vous tenir droit, en essayant de ne pas vous pencher trop en avant ou en arrière au sol.

"Bien sûr, vous voulez être conscient des dangers potentiels sur votre chemin, gardez simplement votre regard à quelques pieds devant vous au lieu de vous tenir à vos pieds. Laissez vos bras se balancer naturellement et rouler dans votre pied du talon aux orteils" ajoute Jaekel.

Obtenez les bonnes chaussures

• Lorsque vous magasinez pour des chaussures de marche, essayez-les avec les chaussettes que vous porterez pendant votre séance d'entraînement et allez-y à la fin de la journée lorsque vos pieds sont légèrement enflés. Ces deux choses peuvent faire une énorme différence dans la façon dont une chaussure s'adapte.

• Recherchez des chaussures de marche spécialisées. Parce que nous frappons le sol d'abord avec notre talon quand nous marchons, la plupart des chaussures de marche spécialisées ont une entaille d'achille (un peu de trempette dans le dos de la chaussure) qui aide à soulager le stress sur le tendon d'Achille.

• Il est important que vos orteils puissent bouger dans la zone des orteils et que votre talon ne puisse pas glisser. Vous voulez également une semelle assez souple qui bougera avec votre pied, et une chaussure légère et respirante.

• Essayez-les. J'aime que certains magasins de chaussures ont maintenant des tapis roulants. C'est une excellente façon de faire tourner les chaussures.

Suivez vos progrès de la marche

Il existe de nombreuses façons de le faire. Voici quelques recommandations de Jaekel:

• L'application Map My Walk, qui vous permet de tracer votre parcours et de calculer vos miles.

• Si vous voulez savoir à quelle distance vous marchez dans une journée, pas seulement quand vous faites plus que la quantité recommandée d'exercice. Investissez dans un tracker de fitness et soyez surpris par la quantité de marche supplémentaire que vous faites, en plus des 30 minutes recommandées. Certains trackers de fitness vous permettent d'interagir avec des amis et vous pouvez vous encourager les uns les autres à aller plus loin.

• Les marcheurs traditionnels peuvent investir dans un podomètre et utiliser un bon vieux crayon et du papier pour tracer le progrès. Changez votre routine Une fois que vous avez maîtrisé les 30 minutes d'exercice par jour, changer votre itinéraire de marche est un excellent moyen de rester motivé. «C'est toujours une bonne idée de continuer à changer de cap pour que votre corps ne soit pas trop familier avec votre entraînement, c'est un moyen infaillible de palier», explique Jaekel. Voici quelques conseils pour que votre promenade soit variée: 

• Marchez sur les collines pour une séance d'entraînement géniale. Ou si vous faites de l'exercice dans un gymnase, augmentez l'inclinaison pour un effet similaire. Marcher en montée consomme plus d'énergie que marcher sur des surfaces planes. 

• Faites des sprints rapides, en utilisant des arbres, des panneaux de signalisation ou des bâtiments comme cibles. 

• Essayez une longue marche à plat pour l'endurance. En suivant votre marche, vous pouvez évaluer jusqu'où vous allez et commencer à réfléchir à combien augmenter votre kilométrage. Mais n'exagérez pas, dit Jaekel. "Il est important de faire attention à ce que vous ressentez après vos plus longues promenades: est-il sûr d'augmenter cette semaine ou devriez-vous attendre?" Visez vert La marche est un excellent moyen de se connecter avec la nature. Green Exercise, l'équipe de recherche de l'Université d'Essex qui étudie les avantages de la marche dans les espaces verts (PDF), a constaté qu'elle réduit les niveaux de stress, améliore l'humeur, améliore le bien-être psychologique et améliore l'attention et la concentration. Marcher aide également la planète. En garant la voiture et en marchant à la place, vous contribuez à réduire la pollution de l'air. Ceci est particulièrement important pour les courts trajets. Prendre la voiture pour de courts trajets nécessite presque deux fois le CO2 par mile. Ainsi, laisser les clés de la voiture à la maison, vous aide et l'environnement. Get social La meilleure chose à propos de la marche est que vous pouvez le faire en solo ou avec des amis, et cela ne coûte rien. Des sites Web tels que Britain On Foot et les Ramblers ont des groupes de marche dédiés dans tout le pays. Le site Web de Ramblers a même une liste de promenades recommandées que vous pouvez télécharger et emporter avec vous. Walking For Health, le plus grand réseau de centres de santé en Angleterre, organise des promenades hebdomadaires à travers le pays avec des bénévoles à la tête du peloton. Parfait pour quand l'été se montre. Et être social ne signifie pas nécessairement rencontrer de nouvelles personnes. Cela peut aussi signifier amener un animal de compagnie pour votre promenade quotidienne.

Le jeûne peut aider à réduire le risque de diabète

Le jeûne peut aider à réduire le risque de diabète

Une étude précédente a indiqué que le jeûne peut aider à renforcer votre immunité. Selon une nouvelle étude, le jeûne peut également aider à lutter contre le diabète. En jeûnant pendant environ 10-12 heures, votre corps cherche d'autres sources d'énergie pour se maintenir. Il tire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) des cellules graisseuses et l'utilise comme énergie. Ce processus naturel peut aider à réduire le risque de développer un diabète. (Plus: Comment le jeûne peut aider à construire l'immunité)

Diverses études ont montré que manger de petites portions et des repas proportionnés tout au long de la journée peuvent aider à prévenir le diabète, mais cette étude montre comment le jeûne peut aider à contrôler le taux de cholestérol et l'obésité, réduisant ainsi le risque de diabète.

«Le jeûne a le potentiel de devenir une intervention importante pour le diabète», a déclaré le chercheur principal, Benjamin Horne, de l'Institut de cardiologie Intermountain Medical Center à Murray, en Utah.

Pour l'étude, les chercheurs ont surveillé les participants atteints de prédiabète, y compris les hommes et les femmes, entre 30 et 69 ans. Le prédiabète est une condition où les gens ont des taux de glycémie plus élevés que la normale mais pas aussi élevés que le diabète.

«Pendant les jours de jeûne, le taux de cholestérol a légèrement augmenté, mais sur une période de six semaines, les taux de cholestérol ont diminué d'environ 12% en plus de la perte de poids», ont ajouté les chercheurs.

L'étude a montré que le mauvais cholestérol était utilisé pour l'énergie au cours des épisodes de jeûne qui provenaient probablement des cellules graisseuses. Les cellules graisseuses sont les principaux auteurs de la résistance à l'insuline qui peut conduire au diabète. (Plus: régime alimentaire méditerranéen peut protéger contre le diabète)

"Parce que le jeûne peut aider à éliminer et à décomposer les cellules graisseuses, la résistance à l'insuline peut être frustrée par le jeûne", a déclaré Horne.

Horne et son équipe ont également examiné des personnes en bonne santé (sans aucun aliment ou pré-condition) pendant un jour de jeûne qui a montré que le jeûne de routine avec de l'eau seulement conduit à des niveaux de glucose et une perte de poids inférieurs

Qu'est-ce qui rend la diète méditerranéenne saine?

Qu'est-ce qui rend la diète méditerranéenne saine?

L'huile d'olive monte rapidement les cartes de santé et est devenue populaire comme huile de merveille. C'est la graisse qui est obtenue à partir d'olives concassées, un fruit qui est principalement cultivé dans la région méditerranéenne. Avec l'huile d'olive, vous pouvez cuisiner vos repas en bonne santé, l'utiliser comme une vinaigrette légère ou simplement en arroser un plat ennuyeux pour lui donner de la profondeur. Lentement mais régulièrement, il est adopté par les papilles gustatives indiennes non seulement pour sa saveur distincte, mais aussi pour les nombreux avantages pour la santé qu'il détient.

Une étude récente du King's College de Londres montre que la consommation régulière d'huile d'olive avec des légumes peut aider à abaisser la tension artérielle. Les résultats ont été publiés dans la revue PNAS. La recherche a souligné que les avantages pour la santé de la consommation d'huile d'olive avec des légumes peuvent ne pas être trouvés quand il est combiné avec d'autres groupes alimentaires.

"Les résultats expliquent pourquoi un régime méditerranéen complété avec de l'huile d'olive extra vierge ou des noix peut réduire l'incidence des problèmes cardiovasculaires comme les accidents vasculaires cérébraux, l'insuffisance cardiaque et les crises cardiaques.L'effet protecteur du régime méditerranéen vient au moins en partie des acides gras nitrés produit qui inhibent l'époxyde hydrolase soluble pour abaisser la tension artérielle », a expliqué le professeur Philip Eaton, King's College, Londres

Le régime méditerranéen comprend généralement les graisses insaturées présentes dans l'huile d'olive, les noix et les avocats, ainsi que des légumes comme les épinards, le céleri et les carottes riches en nitrites et en nitrates. Lorsque ces deux groupes d'aliments sont combinés, la réaction des acides gras insaturés avec des composés azotés dans les légumes entraîne la formation d'acides gras nitrés. Les acides gras nitriques aident à abaisser la tension artérielle. C'est l'une des raisons pour lesquelles les personnes vivant dans les régions méditerranéennes ont une espérance de vie plus élevée et des cas moindres de maladies cardio-vasculaires.

L'huile d'olive est pauvre en graisses saturées et une bonne source de graisses mono-insaturées (AGMI) qui est une matière grasse alimentaire saine. Les graisses mono-insaturées et les polyphénols aident également à réduire le mauvais cholestérol.

Pas manger de protéines. Que pouvons-nous manger?

Maintenant, nous ne pouvons pas manger de protéines. Que pouvons-nous manger?

Quand mon père est mort d'un cancer du foie secondaire, ils n'ont pas eu le temps de trouver le primaire, mais ont supposé qu'il était dans son intestin. Ma belle-mère était contente car elle disait: "Au moins, personne ne peut dire qu'il a trop bu" (à quoi j'ai répondu: "Ouais, à moins qu'ils ne l'aient rencontré"). En supposant qu'il a commencé dans son intestin, nous avons convenu que s'il y avait eu une faute dans son mode de vie, il aurait mangé trop de viande rouge. C'était en 2004, mais le lien entre la viande rouge, en particulier les viandes transformées, et le cancer de l'intestin était bien établi depuis un certain temps. Et qui peut reprocher à un homme de manger trop de viande rouge? Vous pourriez aussi bien lui reprocher de chanter trop fort dans le bain; cela fait partie de ce que c'est que d'être un humain exubérant, vivant dans des temps heureux.

Cette semaine, il s'avère que la viande rouge ne cause pas seulement le cancer du côlon, mais tout le cancer, ainsi que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, presque tout ce que vous pouvez classer sous «mort prématurée». Des niveaux élevés de protéines de tout animal - et même de toute source animale - ont été associés (chez les moins de 65 ans) à un risque multiplié par quatre de mourir du cancer ou du diabète et de presque doubler le risque de mourir de toute cause. une période de 18 ans.

Les végétaliens ont pris un plaisir évident à cela, comme ils peuvent prendre plaisir à avoir raison dans presque toutes les situations, diététiques, morales et environnementales. Mais il a du piquant pour tout le monde, à commencer par un simple renversement de l'orthodoxie. La viande rouge, en dehors de la petite matière qu'elle est cancérogène, a été populaire avec les faddists et les gourous de perte de poids, comme toutes les protéines. La recherche de la perfection alimentaire a consisté à éviter les glucides, en particulier les glucides raffinés. (J'aime la façon dont le raffinement et le processus sont maintenant fondamentalement synonymes de toxicité nutritionnelle.) Dans votre visage, art.)

Alors que la diète Atkins au sens strict a été sur la diapositive, je pense surtout à être trop vieux pour la mode, et pour la pure insensibilité de tout ce fromage, le credo très-haute-protéine a accroché sous d'autres formes, actuellement le Régime paléo C'est un peu comme les Atkins, sauf que vous n'êtes pas autorisé à manger du cola. "Yuk, ce dégoûtant arrière-goût d'aspartame!" L'homme paléolithique aurait dit, si l'un d'entre nous peut dire avec certitude ce qu'il pensait vraiment. Souvent qualifiée de Anna Wintour 2.0 (elle avait l'habitude d'avoir un steak avec de la sauce béarnaise à chaque repas, et ne mangeait jamais rien d'autre), ceci implique essentiellement beaucoup de protéines, principalement du maquereau, à en juger par les photos. quelques noix.

Mais si tous ces régimes doublent nos chances de mourir, devrions-nous nous inquiéter? D'abord, non, parce que très peu d'entre nous s'en tiennent à eux. Toutes ces décisions qui n'étaient pas vraiment des décisions - Oh, allez-y, un muffin si vous insistez absolument - sont instantanément justifiées, tandis que les perfectionnistes peuvent se moquer et se moquer de, et finiront par mourir de leur perfectionnisme. Deuxièmement, l'impression dominante est que, si les protéines d'animaux ne sont pas bonnes pour vous, ce qui est presque le cas, que devons-nous manger? Qui peut dire que cette ère n'est pas aussi erronée que la précédente? Qui peut dire qu'une avance a un sens? Pourquoi ne mangeons-nous pas ce que nous aimons! Charges de celui-ci. Moins de ça. On s'en fout? Qui sait! Personne.

Mais il y a quelques petites choses à signaler avant d'aller plus loin dans la voie du quasi-nihilisme. Premièrement, l'orthodoxie alimentaire n'est pas la caricature que je dépeins ci-dessus, mais plutôt une mosaïque de règles évidemment sensées que les gens auraient probablement reconnues avant la guerre. Jennifer Irvine, du Pure Package (un service de livraison de repas aimé des personnes pour qui Gwyneth Paltrow est un idéal du moi), décrit ainsi l'équilibre: «Nous croyons en un régime alimentaire totalement équilibré, nous n'avons jamais donné à nos clients plus de une portion de viande rouge par semaine, c'est ce que nous conseillions depuis plus de 10 ans, ce n'est pas une nouvelle: il y a certaines protéines que nous aimons absolument, comme les œufs, mais encore une fois, nous ne les utiliserions pas plus que Une fois par jour ou une fois tous les deux jours, nous utilisons beaucoup de légumineuses et de haricots. Le plus important pour la santé est le contrôle et la variété des portions. Quand je vois des gens devenir obsédé par un type particulier de nourriture, qu'il s'agisse de viande ou de glucides, Je prends généralement un peu de recul, ce n'est pas aussi simple que cela, et cela n'a jamais été le cas.

Donc, les gens que nous considérons comme des protéines-huards mangeaient toujours d'autres choses à côté d'elle. Ils vont encore vivre plus longtemps que toi. Dans le cadre d'une étude longitudinale sur la population que j'ai menée, j'ai démontré que le seul fait de savoir prononcer «quinoa» prolonge votre espérance de vie de 12 ans.

Mais le fait primordial dans tout cela est que cette nouvelle étude est fausse: l'ensemble de données américain dont elle est tirée est fatalement défectueux et le lien entre la protéine et la mort prématurée n'est tout simplement pas démontrable à partir de cette preuve. Jack Winkler, ancien professeur de politique nutritionnelle à la Metropolitan University, explique: "Ils ont fait une corrélation entre l'enquête sur l'alimentation nationale dans le États-Unis (NHANES) et quelques données sur les décès par maladie. Ils l'ont reliée, puis ont prétendu que la protéine causait la mort. Maintenant, NHANES souffre de ce que toutes les enquêtes de régime souffrent, à savoir: vous demandez aux gens ce qu'ils mangent et ce que vous obtenez est des mensonges. Les gens répondent normativement. Ils se mettent dans la meilleure lumière possible. Ils ne sont pas nocifs, mensonges trompeurs. Dans le cas de l'enquête britannique, les personnes sous-estiment leur consommation de 25% et les adolescents de 30%. On parle de sous-dénombrement, mais en anglais, ce sont des mensonges. »Une étude vient de paraître sur ce qui ne va pas avec la NHANES, qui conclut:« Sur les 39 ans d'histoire de la NHANES, les données de l'assurance-emploi Les répondants (67,3% des femmes et 58,7% des hommes) n'étaient pas physiologiquement plausibles: «En anglais, s'ils mangeaient vraiment ce qu'ils disaient avoir mangé, ils ne seraient plus en vie.» Dans les deux tiers des cas, Winkler continue : "La conséquence pratique pour l'histoire des protéines est que vous avez une corrélation entre l'apport alimentaire et la maladie, mais les données sur l'ingestion de nourriture sont si pauvres que toute corrélation est suspecte. Les universitaires sont assis devant un écran d'ordinateur et font des analyses de données. Mais ils ne remettent jamais en question la qualité des données primaires. Je ne suis pas impoli, mais mon attitude envers cette étude est le mépris. "Qu'est-ce que tout cela signifie? Ignorer les experts? Écoutez-les sélectivement, selon votre humeur? Non: soyez comme vous étiez.Oubliez les protéines.Concentrez sur le sucre. Winkler conclut, d'une manière tranchante: «Le sucre est le problème de 2014. Ça va continuer à être le problème de 2014. Nous devrions parler de la raison pour laquelle les taxes ne fonctionneront pas. Nous devrions parler de ce que nous devrions faire à la place. "

L'huile de canola peut aider les diabétiques

Cette huile merveille peut aider les diabétiques

La plupart des études se sont porté garantes des bienfaits pour la santé de l'huile d'olive et de l'huile de tournesol. Mais selon une étude récente, il existe une super huile qui peuvent s'avérer meilleure que les autres. L'huile de canola a été développée à partir du colza à l'Université du Manitoba dans les années 1970. Il est extrait des graines de canola. La plante appartient à la même famille que le chou, le chou-fleur et le brocoli. L'huile de canola a étonnamment peu de graisses saturées par rapport à d'autres huiles. Il contient seulement sept pour cent de graisses saturées, moins de la moitié de ce que fait l'huile d'olive. Une consommation élevée de graisses saturées est connue pour augmenter les niveaux de mauvais cholestérol.

Une nouvelle étude a montré que les personnes qui suivaient un régime au canola subissaient à la fois une réduction de la glycémie et une réduction significative du LDL (mauvais) cholestérol. Les chercheurs ont comparé les personnes atteintes de diabète de type 2 qui mangeaient un régime à faible indice glycémique incluant du pain fait avec de l'huile de canola ou un régime à base de blé entier connu pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. 

«La découverte que le régime alimentaire à base de pain de canola semblait avoir le plus d'impact sur les personnes dont la glycémie était élevée est très excitante», a déclaré David Jenkins, professeur de sciences nutritionnelles et de médecine à l'Université de Toronto.

En outre, la réduction du cholestérol LDL observée dans son étude de 141 personnes pourrait se traduire par une réduction de sept pour cent des événements cardiovasculaires, at-il ajouté. L'huile de canola est également riche en AGMI (graisses mono-insaturées), en vitamine E et en K, ce qui en fait un excellent remède pour les problèmes de peau et de cheveux. L'étude a été publiée dans la revue Diabetes

La Californie rejette les étiquettes d'avertissement sur les boissons sucrées

La Californie rejette les étiquettes d'avertissement sur les boissons sucrées

Un projet de loi qui aurait fait de la Californie le premier État américain à exiger des étiquettes d'avertissement sur les sodas et autres boissons sucrées a été effectivement tué mardi. Le projet de loi parrainé par le sénateur Bill Monning a échoué sur un vote de 7-8 alors que ses collègues législateurs démocrates doutaient que l'étiquette change le comportement des consommateurs. Il fallait 10 votes pour passer.

Le projet de loi aurait exigé que certains sodas, boissons énergisantes et boissons aux fruits portent une étiquette indiquant: «État de Californie avertissement de sécurité : Boire des boissons avec sucre ajouté (s) contribue à l'obésité, le diabète et la carie dentaire.

Il a été développé par des défenseurs de la santé publique utilisant des avertissements pour les cigarettes et l'alcool comme modèle. Les représentants de l'industrie des boissons ont fait valoir que le projet de loi était injuste parce qu'il ne s'appliquait pas aux autres aliments et boissons, y compris les lattes et le lait au chocolat.

Monning dit que les étiquettes d'avertissement seraient l'outil le plus efficace pour éduquer les gens sur les dangers des boissons sucrées. "Changer le comportement est le défi le plus difficile dans le monde de la médecine", a déclaré Monning aux législateurs avant le vote. "Mais vous ne pouvez même pas vous engager à changer de comportement si vous n'avez pas l'information."

Son projet de loi a bénéficié du soutien de la California Medical Association, du California Center for Public Health Advocacy et de groupes voués à l'amélioration de la santé des minorités. Un projet de loi similaire présenté au Vermont a calé cette année.

Le député démocrate Jimmy Gomez a fait remarquer que les étiquettes de mise en garde sur les cigarettes étaient accompagnées de taxes et d'interdictions de fumer dans les lieux publics avant que le tabagisme ne soit consommé. "Ce ne sont pas nécessairement les étiquettes qui ont changé les habitudes des gens, mais ce sont les autres exigences", a déclaré M. Gomez.

CalBev, la branche californienne de l'American Beverage Association, indique qu'elle affiche des numérations caloriques sur le devant de nombreux récipients de boisson dans le cadre d'une campagne volontaire lancée en 2010. Les groupes d'industries affirment également que les étiquettes d'avertissement pourraient entrer en conflit avec une révision nutritionnelle étiquettes réglementées par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Les boissons sucrées ont été la cible de défenseurs de la santé publique qui les considèrent comme l'un des principaux moteurs de maladies évitables. L'ancien maire de New York, Michael Bloomberg, a imposé une interdiction sur les grandes portions de boissons gazeuses en 2012. Un tribunal a par la suite mis fin à l'interdiction après avoir déclenché des poursuites et une campagne agressive de la part des entreprises. La décision de la cour inférieure a été portée en appel par les responsables de la ville de New York.

Les dirigeants de San Francisco et de Berkeley envisagent d'envoyer des mesures imposant une taxe sur les boissons sucrées aux électeurs en novembre après que Richmond, à proximité, ait rejeté une telle taxe en 2012.

Un groupe de santé pour enfants a récemment lancé une campagne publicitaire intitulée «Sugar Bites» dans la région est de la baie de San Francisco et dans la capitale de l'État, représentant des boissons sucrées comme des monstres hargneux aux dents acérées tenues par des enfants anxieux. Monning, qui a déjà réclamé une taxe sur les boissons gazeuses, a déclaré qu'il continuerait à faire pression pour obtenir des étiquettes d'avertissement.

Le jeûne pourrait avoir des risques potentiels pour la santé des diabétiques.

Ramdan 2014: Les experts en santé partagent des conseils pour les diabétiques

Les musulmans du monde entier ont fait des jeûnes pour célébrer le mois sacré de Ramdan. Pendant le jeûne, les gens s'abstiennent de consommer de la nourriture et de l'eau tout au long de la journée. Ils rompent leur jeûne le soir en mangeant des dattes, suivi d'un repas élaboré.

Les personnes qui sont malades, qui voyagent, qui sont enceintes, qui allaitent, qui ont leurs règles ou qui sont affaiblies sont exemptes de jeûne et pourtant certaines personnes choisissent de jeûner. Selon les experts de la santé, le jeûne pourrait avoir des risques potentiels pour la santé des diabétiques.

«Le jeûne prolongé entraîne des changements métaboliques qui nécessitent un ajustement dans le plan de prise en charge du diabète, en termes d'apport alimentaire et de calendrier des médicaments.» Pendant le Ramadan, la plupart des gens prennent deux grands repas avec un écart de 12 à 15 heures. , Fortis C-Doc.

Il a ajouté que l'apport en glucides et en graisses devrait être maîtrisé pour éviter que la glycémie augmente rapidement pendant la journée, ou entre "sehari", le repas du matin avant le début du jeûne, et "iftaar", la rupture rituelle. du jeûne dans les heures du soir.

«Les diabétiques ne doivent pas consommer d'aliments hautement caloriques et hautement raffinés, mais ils doivent prendre des aliments riches en fibres. Tous les patients doivent être conscients des symptômes annonciateurs d'hypoglycémie et ne pas poursuivre le jeûne si les symptômes apparaître », a-t-il ajouté.

Les problèmes que rencontrent les diabétiques pendant le jeûne peuvent soit provoquer une hypoglycémie (baisse soudaine du taux de sucre dans le sang), ce qui peut provoquer des convulsions et une perte de conscience, soit une hyperglycémie (augmentation de la glycémie).

Les médecins ont également averti que leur état peut s'aggraver avec une "complication potentiellement mortelle" appelée acidocétose diabétique qui provoque des vomissements, une déshydratation, une respiration haletante profonde, une confusion et même un coma. "Ils peuvent également développer une thrombose, ce qui conduit à la formation d'un caillot de sang dans les vaisseaux sanguins", explique Luthra.

Ansar Ahmad Siddique, un diabétique de 45 ans qui jeûne religieusement pendant le Ramzan, équilibre ses repas pour maintenir son taux de sucre dans le sang normal. "J'observe le roza pendant les 30 jours, j'ai du jamun et de la papaye pour garder mon niveau de sucre normal, mais si je suis confronté à des problèmes, je prends des médicaments", explique l'homme d'affaires.

Selon Luthra, les diabétiques de type 1, ou ceux qui ont des antécédents d'hypoglycémie récurrente, courent un risque plus élevé s'ils jeûnent. "L'hypoglycémie et l'hyperglycémie peuvent également survenir chez les patients atteints de diabète de type 2, mais généralement moins fréquemment et avec des conséquences moins graves par rapport aux diabétiques de type 1", at-il ajouté.

S.C. Juneja, endocrinologue au Centre de Diabète et de Santé à l'ouest de Delhi, a déclaré que seuls ceux qui prennent de l'insuline, qui aide à réguler le sucre dans le sang, peuvent jeûner une fois par jour.

"Mais ceux qui le prennent deux fois ou plus devraient s'abstenir de jeûner car il devient nécessaire de manger après avoir pris de l'insuline", dit Juneja. Conjoint Sujeet Jha, diabétologue à l'hôpital Max (Saket) dans le sud de Delhi. Il a dit que même si les diabétiques souhaitent jeûner, ils ne doivent pas sauter leurs médicaments et faire une promenade ou un exercice le soir.

«Les patients sous insuline doivent éviter complètement le jeûne, car ne pas boire pendant presque 14 à 15 heures par jour peut entraîner une baisse du taux de sucre et une bonne hydratation», explique Jha.

Les experts disent que les patients devraient consulter régulièrement les médecins et suivre les médicaments suggérés. Juneja dit qu'il devrait y avoir une surveillance fréquente pour les diabétiques afin d'assurer un jeûne sécuritaire, et ils devraient manger plus de fruits et de légumes avec des liquides élevés pendant la période de jeûne.

«Les glucides et les graisses doivent être contrôlés pour contrôler la glycémie, les diabétiques ne doivent pas consommer d'aliments hautement caloriques et hautement raffinés, mais plutôt des aliments riches en fibres», explique Juneja. Les bonbons doivent être évités en rompant le jeûne.

«Les patients devraient inclure les fruits, les légumineuses, les légumes et le caillé dans leur régime alimentaire tout en se brisant rapidement, les aliments contenant moins de sucre dans les boissons et les aliments frits doivent être évités», conseille Luthra.

La protéine de lactosérum peut aider à contrôler le sucre dans le sang

La protéine de lactosérum peut aider à contrôler le sucre dans le sang

L'alimentation joue un rôle très important dans la régulation des niveaux de sucre dans le sang pour les diabétiques. Une nouvelle recherche insiste sur l'inclusion de plus de protéines de lactosérum dans votre régime alimentaire pour maintenir le contrôle du taux de sucre dans le sang. (Plus: Vérifiez le diabète avec une thérapie nutritionnelle)

L'étude a été menée en Israël par Daniela Jakubowicz et Julio Wainstein (Centre médical Wolfson, Université de Tel Aviv), Oren Froy (Université hébraïque de Jérusalem), Bo Ahrén (Université de Lund, Suède) et leurs collègues.

"Ce qui est remarquable, c'est que la consommation de protéines de lactosérum avant les repas réduit les pics de sucre dans le sang observés après les repas", a déclaré Daniela Jakubowicz, professeur à l'Université de Tel Aviv en Israël.

"Il améliore également la réponse de l'insuline de l'organisme, en le plaçant dans la même gamme ou même plus élevé que celui produit par de nouveaux médicaments anti-diabétiques", a-t-elle ajouté.

Il suggère que la consommation de protéines de lactosérum avant un petit-déjeuner peut aider à réduire les pics de sucre dans le sang qui sont habituellement ressentis après les repas. Le lactosérum est la partie aqueuse du lait qui est produite comme sous-produit pendant la fabrication du fromage. Il est principalement utilisé comme complément alimentaire par les athlètes, les culturistes ou ceux qui sont intolérants au lactose. C'est une excellente source de protéines et cette nouvelle étude l'attribue à l'amélioration de la réponse de l'organisme à l'insuline. 

L'étude a inclus 15 personnes atteintes de diabète de type 2 bien contrôlées qui ne prenaient aucun médicament à l'exception des sulfonylurées ou de la metformine (médicaments contre le diabète oral). Les participants ont été testés 180 minutes après leur repas et il a été constaté que les niveaux de glucose réduits de 28 pour cent lorsque la protéine de lactosérum était consommée. De plus, la réponse précoce à l'insuline (les 30 premières minutes après le déjeuner) était de 96% plus élevée. 

La consommation élevée de lait a longtemps été associée à un risque plus faible de diabète de type 2 et de maladie cardiovasculaire, et la protéine de lactosérum augmente la production d'une hormone intestinale appelée GLP-1 qui stimule la sécrétion d'insuline. Cela aide à réduire la glycémie après un repas, explique Jakubowicz.

«En résumé, la consommation de protéines de lactosérum peu avant un petit-déjeuner à indice glycémique élevé a augmenté la sécrétion précoce et tardive d'insuline après le repas, amélioré les réponses au GLP-1 et réduit le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques de type 2». des chercheurs. La recherche a été publiée dans la revue Diabetologia, la revue de l'Association européenne pour l'étude du diabète.

L'apport élevé en sel augmente le risque de maladie cardiaque chez les diabétiques

L'apport élevé en sel augmente le risque de maladie cardiaque chez les diabétiques

Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont plus à ajouter à leur liste de restrictions alimentaires que les chercheurs ont constaté qu'un régime riche en sel peut doubler leur risque de développer une maladie cardiovasculaire. Pendant longtemps, les experts de la santé ont harcelé sur les problèmes associés à trop de consommation de sel

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les adultes ont besoin de moins de 5 grammes de sel par jour et les enfants en ont encore moins besoin. Mais, la plupart d'entre nous consomment le double de la quantité recommandée de sel par jour, ce qui nous met à risque de plusieurs problèmes de santé, y compris de nombreux risques cardiovasculaires. (Plus: Couper l'apport en sel pour éviter l'hypertension artérielle)

Le diabète survient lorsqu'il y a trop de sucre dans le sang. Les gens développent un diabète de type 2 lorsque leur corps devient résistant à l'hormone insuline, qui transporte le sucre du sang vers les cellules.

L'étude a été publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism et elle a interrogé des participants âgés de 40 à 70 ans ayant reçu un diagnostic de diabète. Au total, 1 588 personnes ont répondu à une enquête sur leur régime alimentaire, y compris leur consommation de sodium. Les chercheurs ont ensuite examiné les données sur les complications cardiovasculaires que les participants avaient vécues au cours de huit années.

"Les résultats fournissent des preuves scientifiques claires soutenant les régimes à faible teneur en sodium pour réduire le taux de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète", a déclaré Chika Horikawa de l'Université de Niigata à Niigata, au Japon.

L'étude a conclu que les personnes qui mangeaient en moyenne 5,9 grammes de sodium par jour avaient le double risque de développer une maladie cardiovasculaire que celles qui consommaient en moyenne 2,8 grammes de sodium par jour. Les effets d'un régime riche en sodium ont été aggravés par un mauvais contrôle de la glycémie.

"Pour réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire, il est important pour les personnes atteintes de diabète de type 2 d'améliorer leur contrôle de la glycémie et de surveiller leur alimentation", a ajouté Horikawa.

Le romarin et l'origan peuvent aider à combattre le diabète

Le romarin et l'origan peuvent aider à combattre le diabète

Les herbes sont largement utilisées dans la cuisine pour améliorer la saveur des aliments, ajoutant de la fraîcheur et un arôme agréable à vos repas. Auparavant, les experts de la santé ont affirmé que les herbes fraîches contenaient un certain nombre d'avantages pour la santé et peuvent prévenir les maladies cardiaques, le diabète, l'obésité et beaucoup d'autres problèmes de santé. Une nouvelle étude soutient leur théorie et montre que les herbes comme l'origan et le romarin contiennent des composés luttant contre le diabète.

L'étude a été publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry de l'American Chemical Society. Selon lui, les herbes sont riches en antioxydants et en enzymes essentielles comme les polyphénols et leur consommation régulière peut être un moyen naturel de réduire les niveaux de glucose dans le sang. Par conséquent, ils peuvent aider à réguler les niveaux élevés de sucre dans le sang chez les diabétiques.

Les experts sont d'avis que ces herbes pourraient fonctionner aussi efficacement que n'importe quel médicament anti-diabétique prescrit. Fait intéressant, la façon dont les herbes sont cultivées fait aussi une différence. Dans le but d'examiner de plus près les propriétés miraculeuses de ces herbes, Elvira Gonzalez de Mejia et ses collègues de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign ont réalisé une expérience où ils ont testé quatre herbes différentes, cultivées en serre ou séchées. .

Le résultat a montré que les herbes de serre contenaient plus de polyphénols et de flavonoïdes que leurs contreparties cultivées commercialement. Indépendamment des résultats, les chercheurs ont soutenu qu'une telle différence n'affecte pas vraiment la concentration requise pour inhiber l'enzyme du diabète. D'autre part, les extraits commerciaux d'origan grec, d'origan mexicain et de romarin étaient de meilleurs inhibiteurs de l'enzyme, nécessaire pour réduire le risque de diabète de type 2, que les herbes cultivées en serre.

Les chercheurs ont conclu que d'autres études sont nécessaires pour comprendre le rôle de ces composés dans la réduction du risque de diabète de type 2 chez les humains.

Le signe du risque de diabète de type 2

Le plus gros signe le plus clair du risque de diabète de type 2

Les hommes qui mesurent plus de 102 cm autour du milieu - et non sous le ventre - sont cinq fois plus susceptibles d'être diagnostiqués avec un diabète de type 2 que les hommes ayant une taille plus petite, tandis que les femmes mesurant plus de 88 cm (35 pouces) sont trois fois plus susceptibles d'être diagnostiqués que d'autres, selon les conseils de Public Health England

Les personnes qui sont simplement en surpoids, ainsi que celles qui sont obèses, risquent le diabète de type 2, ce qui peut mener à la cécité, aux amputations et à une mort prématurée, a averti l'organisme de santé publique.

La graisse abdominale - autour de l'estomac - est un meilleur indicateur de vos chances de l'obtenir que l'IMC (indice de masse corporelle), qui est un rapport entre le poids et la taille.

"Le diabète est un problème énorme, il devient de plus en plus clair qu'il s'agit d'un énorme problème en Angleterre et que la meilleure chose à faire est de perdre du poids", a déclaré Alison Tedstone, nutritionniste en chef à Public Health England.

Dans un rapport aux autorités locales, qui sont désormais responsables de la santé publique et notamment de la lutte contre l'obésité, Public Health England déclare catégoriquement pour la première fois que l'excès de poids est le plus grand facteur de risque du diabète de type 2. Environ 90% des personnes atteintes de la maladie sont en surpoids. Traiter les personnes atteintes de la maladie et de ses complications - elles risquent également des maladies cardiovasculaires, des maladies rénales et de la dépression - a coûté 8,8 milliards de livres sterling en 2010-11, ce qui approche 10% du budget du NHS. Environ 23 300 personnes sont mortes prématurément cette année-là à cause de cela.

Il ne s'agit pas seulement de ceux qui sont obèses morbides, a déclaré Tedstone. "Plus de 60% d'entre nous sont à risque de diabète de type 2 parce que nous sommes en surpoids", a-t-elle déclaré. "Mais le surpoids est devenu normal et beaucoup de gens ne réalisent plus qu'ils sont potentiellement en danger pour leur santé.

«Les gens sous-estiment leur poids, ils sous-estiment le poids de leurs enfants», a-t-elle déclaré. "Ils pensent peut-être qu'ils n'ont pas besoin de faire quoi que ce soit à ce sujet."

Le traitement de l'obésité et la prévention ne sont pas un service obligatoire pour les autorités locales. C'est l'un des nombreux problèmes de santé publique auxquels ils peuvent consacrer des fonds distincts, selon les besoins perçus de leur population. Le rapport de Public Health England, a déclaré M. Tedstone, "consiste à renforcer le profil avec les autorités locales, en les aidant à décider comment dépenser l'argent."

On pense généralement que les services d'obésité à travers l'Angleterre sont inégaux. Bien que les taux d'obésité tendent à être plus élevés dans les zones plus défavorisées, «il ne s'agit pas seulement des pauvres», a déclaré Tedstone. "Dans les communautés plus aisées, c'est toujours un problème."

Barbara Young, directrice générale de Diabetes UK, a déclaré: «Nous espérons que le rapport agira comme un stimulant pour l'action, car il y a maintenant 3,8 millions d'entre nous au Royaume-Uni qui souffrent de diabète et cela coûte 10 milliards de livres par an. des personnes au Royaume-Uni maintenant à haut risque de diabète de type 2, c'est une épidémie qui risque d'empirer, et si cela se produit, l'impact sur la santé du pays serait dévastateur et l'augmentation des coûts pour le NHS serait insoutenable. "

Elle a demandé au gouvernement de se concentrer davantage sur la prévention de la maladie, en veillant à ce que le NHS Health Check soit déployé et que les personnes à risque reçoivent le soutien dont elles ont besoin pour modifier leur style de vie  et durcissement de la réglementation de l'industrie alimentaire.

ne poignée de pistaches peut faire des merveilles pour les diabétiques

Une poignée de pistaches peut faire des merveilles pour les diabétiques
Les pistaches ont été longtemps félicitées pour leurs avantages pour la santé. Beaucoup de recherches ont déjà été faites pour explorer le lien entre la consommation de pistaches et les niveaux de sucre dans le sang.

Cette dernière étude ajoute à la théorie existante, dont les résultats sont apparus dans le Journal de l'American Heart Association. Selon cette recherche, manger des pistaches peut réduire la réponse vasculaire (liée aux vaisseaux sanguins) au stress dans le diabète de type 2.

Le diabète de type 2 est la forme la plus courante de la maladie caractérisée par des taux élevés de sucre dans le sang dus à la résistance à l'insuline. L'obésité est considérée comme le principal facteur de risque de développer le diabète de type 2. L'étude a montré que deux portions de pistaches, consommées quotidiennement par les diabétiques, réduisaient la réponse du corps au stress et amélioraient les fonctions cardiaques.

Selon Sheila G. West, professeur de sciences biocomportementales et nutritionnelles, «Chez les adultes diabétiques, deux portions de pistaches par jour réduisaient la constriction vasculaire pendant le stress et amélioraient le contrôle neural du cœur.

Bien que les noix soient riches en matières grasses, elles contiennent de bons gras, fibres, potassium et antioxydants. "Compte tenu du risque élevé de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète, les noix sont un élément important d'une alimentation saine pour le cœur dans cette population", a ajouté West.

L'étude a été menée sur des patients atteints de diabète de type 2 pour examiner les effets des pistaches. Les patients ont été invités à suivre l'un des deux régimes testés - une alimentation saine pour le cœur avec 27% de matières grasses et 7% de graisses saturées et un régime contenant deux portions par jour de pistaches, environ 3 onces ou 20% de calories de pistaches.

Un participant à la recherche typique consommait environ 150 pistaches par jour. Le régime à la pistache contenait 33% de matières grasses et 7% de graisses saturées. "Après le régime de pistache, les vaisseaux sanguins sont restés plus détendus et ouverts pendant les tests de stress", a déclaré West.

Ils ont constaté que la pression artérielle systolique pendant le sommeil était particulièrement affectée par les pistaches. "La pression artérielle moyenne du sommeil a été réduite d'environ quatre points, ce qui devrait réduire la charge de travail du cœur", a noté M. West. Les chercheurs ont également enregistré des améliorations dans la variabilité de la fréquence cardiaque, une mesure de la façon dont le système nerveux contrôle la fonction cardiaque.

Manger du yogourt peut réduire le risque de diabète de type 2

Manger du yogourt

Manger du yogourt peut réduire le risque de diabète de type 2

Si vous êtes un fan de yaourt, voici de bonnes nouvelles pour vous! Selon une nouvelle étude, une consommation plus élevée de produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses peut réduire le risque de développer un diabète de type 2. Des scientifiques de l'Université de Cambridge ont découvert qu'une consommation plus élevée de yaourt, comparée à l'absence de consommation, peut réduire le risque de diabète de type 2 de 28%.

"Cette recherche souligne que les aliments spécifiques peuvent jouer un rôle important dans la prévention du diabète de type 2 et sont pertinents pour les messages de santé publique", a déclaré Nita Forouhi du Medical Research Council (MRC), Unité d'épidémiologie de l'Université de Cambridge.

La recherche a inclus plus de 25 000 hommes et femmes vivant à Norfolk, en Grande-Bretagne. Il a comparé un registre quotidien détaillé de tous les aliments et boissons consommés sur une semaine parmi 753 personnes ayant développé un diabète de type 2 nouvellement apparu au cours de 11 années de suivi. Cela a permis aux chercheurs d'examiner le risque de diabète en relation avec la consommation de produits laitiers totaux et aussi les types de produits laitiers individuels.

Ceux qui consomment le plus de produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses, comme le yaourt, le fromage frais et le fromage cottage faible en gras, sont 24% moins susceptibles de développer le diabète de type 2 au cours des onze dernières années. a trouvé. Il en va de même pour les autres produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses, tels que les fromages frais non affinés, y compris le fromage frais et le fromage blanc allégé.

Les produits laitiers fermentés peuvent avoir des effets bénéfiques contre le diabète grâce aux bactéries probiotiques et à une forme particulière de vitamine K (faisant partie de la famille des menaquinones) associée à la fermentation. «À l'ère de la restauration rapide, il est très rassurant d'avoir des messages sur les aliments comme le yaourt et les produits laitiers fermentés faibles en gras qui pourraient être bénéfiques pour notre santé», a ajouté M. Forouhi.

Un médicament contre le diabète et aux non-diabétiques

Ce médicament contre le diabète peut même bénéficier non-diabétiques

Une étude récente à l'école de médecine de l'Université de Cardiff a révélé un fait assez intéressant sur un médicament traitant le diabète appelé Matformin. Une équipe de recherche a découvert que ce médicament largement prescrit possède des propriétés qui peuvent combattre le cancer, les risques cardiovasculaires et comporte de nombreux autres avantages pour la santé.

L'étude a révélé que les personnes sous médication de Metformin avaient des chances d'espérance de vie plus élevée que celles qui n'en consommaient pas. Cela établit que le médicament peut également s'avérer bénéfique pour les non-diabétiques.

Une étude a été réalisée sur plus de 180 000 personnes et les résultats ont montré que les patients traités avec le médicament diabétique largement prescrit peuvent vivre plus longtemps que les non-diabétiques. Cette recherche a été publiée dans un journal de premier plan sur le diabète et a conclu que Metformin pourrait offrir des avantages pronostiques et prophylactiques aux personnes non diabétiques.

"Ce que nous avons trouvé était éclairant. Les patients traités avec Metformin ont eu une petite mais statistiquement significative amélioration de la survie par rapport aux non-diabétiques", a déclaré Craig Currie, professeur à l'école de médecine de l'Université de Cardiff.

"Ceux qui ont été traités avec un autre médicament commun contre le diabète appelé sulfamide hypoglycémiant ont une survie systématiquement plus faible que les patients non diabétiques", a-t-il dit, ajoutant que cela était vrai même sans aucune manipulation statistique intelligente.

L'espérance de vie de ces cohortes a également été comparée à celle des non-diabétiques qui ont été appariés en fonction de critères incluant l'âge, le sexe, la même pratique générale, le statut tabagique et l'état clinique.

Toutefois, cela ne signifie pas que les personnes atteintes de diabète de type 2 se libèrent sans problème.

"Leur maladie va progresser et ils seront généralement passés à des traitements plus agressifs. Les gens perdent en moyenne autour de huit ans de leur espérance de vie après le développement du diabète", a noté Currie.

La meilleure façon d'éviter la condition est de garder votre poids sous contrôle et se livrer à un exercice léger, il a conseillé.

Une seule enzyme déclenche le diabète

Une seule enzyme déclenche le diabète: étude

Le diabète est l'une des maladies les plus répandues dans le monde et des millions de personnes à travers le monde en souffrent. Le diabète est une condition dans laquelle une personne a une glycémie élevée ou du sucre dans le sang. Cette augmentation peut être due soit à l'insuffisance de la production d'insuline, soit à l'incapacité des cellules du corps à réagir correctement à l'insuline, ou aux deux. Une étude récente a mis au jour un autre facteur pouvant déclencher le diabète.

Selon une étude récente publiée dans le Journal, «Molecular and Cellular Biology», une certaine enzyme appelée 12-lipoxygénase est le coupable derrière le déclenchement du diabète.

Des chercheurs de l'école de médecine de l'Université de l'Indiana ont découvert que la 12-LO provoque un stress oxydatif induit par l'obésité dans les cellules pancréatiques qui mène au pré-diabète et au diabète.

Les médicaments qui peuvent interférer avec cette enzyme peuvent prévenir ou même inverser le diabète. L'action enzymatique de la 12-lipoxygénase (12-LO) est la dernière étape dans la production de certaines petites molécules qui endommagent la cellule.

"Notre recherche est la première à montrer que 12-LO dans la cellule bêta est le coupable dans le développement du prédiabète, après des régimes riches en graisses", a déclaré le chercheur principal Raghavendra Mirmira de l'école de médecine de l'Université de l'Indiana.

Les chercheurs ont mené des expériences sur des souris. Ils ont génétiquement modifié des souris qui n'avaient pas le gène de 12-LO exclusivement dans leurs cellules pancréatiques. Les souris ont été divisées en deux groupes, l'un qui a été génétiquement modifié et qui manquait de l'enzyme et l'autre qui ne l'était pas. Les deux groupes ont été nourris avec un régime pauvre en graisses ou en graisses. Les souris des deux groupes - qui étaient sur le régime riche en graisses - développé l'obésité et la résistance à l'insuline.

Cependant, en examinant les cellules bêta pancréatiques des deux types de souris, on a trouvé que ceux des souris génétiquement modifiées étaient intacts et en bonne santé tandis que ceux du groupe des souris contrôlées présentaient des dommages oxydatifs, démontrant que 12-LO et l'acide hydroxyeicosatétraénoïque (HETEs) ) a causé la défaillance de la cellule bêta.

Les HETE endommagent les mitochondries, qui ne produisent alors pas suffisamment d'énergie pour permettre aux cellules pancréatiques de fabriquer les quantités nécessaires d'insuline.