Le romarin et l'origan peuvent aider à combattre le diabète
Les herbes sont largement utilisées dans la cuisine pour améliorer la saveur des aliments, ajoutant de la fraîcheur et un arôme agréable à vos repas. Auparavant, les experts de la santé ont affirmé que les herbes fraîches contenaient un certain nombre d'avantages pour la santé et peuvent prévenir les maladies cardiaques, le diabète, l'obésité et beaucoup d'autres problèmes de santé. Une nouvelle étude soutient leur théorie et montre que les herbes comme l'origan et le romarin contiennent des composés luttant contre le diabète.
L'étude a été publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry de l'American Chemical Society. Selon lui, les herbes sont riches en antioxydants et en enzymes essentielles comme les polyphénols et leur consommation régulière peut être un moyen naturel de réduire les niveaux de glucose dans le sang. Par conséquent, ils peuvent aider à réguler les niveaux élevés de sucre dans le sang chez les diabétiques.
Les experts sont d'avis que ces herbes pourraient fonctionner aussi efficacement que n'importe quel médicament anti-diabétique prescrit. Fait intéressant, la façon dont les herbes sont cultivées fait aussi une différence. Dans le but d'examiner de plus près les propriétés miraculeuses de ces herbes, Elvira Gonzalez de Mejia et ses collègues de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign ont réalisé une expérience où ils ont testé quatre herbes différentes, cultivées en serre ou séchées. .
Le résultat a montré que les herbes de serre contenaient plus de polyphénols et de flavonoïdes que leurs contreparties cultivées commercialement. Indépendamment des résultats, les chercheurs ont soutenu qu'une telle différence n'affecte pas vraiment la concentration requise pour inhiber l'enzyme du diabète. D'autre part, les extraits commerciaux d'origan grec, d'origan mexicain et de romarin étaient de meilleurs inhibiteurs de l'enzyme, nécessaire pour réduire le risque de diabète de type 2, que les herbes cultivées en serre.
Les chercheurs ont conclu que d'autres études sont nécessaires pour comprendre le rôle de ces composés dans la réduction du risque de diabète de type 2 chez les humains.