ne poignée de pistaches peut faire des merveilles pour les diabétiques

Une poignée de pistaches peut faire des merveilles pour les diabétiques
Les pistaches ont été longtemps félicitées pour leurs avantages pour la santé. Beaucoup de recherches ont déjà été faites pour explorer le lien entre la consommation de pistaches et les niveaux de sucre dans le sang.

Cette dernière étude ajoute à la théorie existante, dont les résultats sont apparus dans le Journal de l'American Heart Association. Selon cette recherche, manger des pistaches peut réduire la réponse vasculaire (liée aux vaisseaux sanguins) au stress dans le diabète de type 2.

Le diabète de type 2 est la forme la plus courante de la maladie caractérisée par des taux élevés de sucre dans le sang dus à la résistance à l'insuline. L'obésité est considérée comme le principal facteur de risque de développer le diabète de type 2. L'étude a montré que deux portions de pistaches, consommées quotidiennement par les diabétiques, réduisaient la réponse du corps au stress et amélioraient les fonctions cardiaques.

Selon Sheila G. West, professeur de sciences biocomportementales et nutritionnelles, «Chez les adultes diabétiques, deux portions de pistaches par jour réduisaient la constriction vasculaire pendant le stress et amélioraient le contrôle neural du cœur.

Bien que les noix soient riches en matières grasses, elles contiennent de bons gras, fibres, potassium et antioxydants. "Compte tenu du risque élevé de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète, les noix sont un élément important d'une alimentation saine pour le cœur dans cette population", a ajouté West.

L'étude a été menée sur des patients atteints de diabète de type 2 pour examiner les effets des pistaches. Les patients ont été invités à suivre l'un des deux régimes testés - une alimentation saine pour le cœur avec 27% de matières grasses et 7% de graisses saturées et un régime contenant deux portions par jour de pistaches, environ 3 onces ou 20% de calories de pistaches.

Un participant à la recherche typique consommait environ 150 pistaches par jour. Le régime à la pistache contenait 33% de matières grasses et 7% de graisses saturées. "Après le régime de pistache, les vaisseaux sanguins sont restés plus détendus et ouverts pendant les tests de stress", a déclaré West.

Ils ont constaté que la pression artérielle systolique pendant le sommeil était particulièrement affectée par les pistaches. "La pression artérielle moyenne du sommeil a été réduite d'environ quatre points, ce qui devrait réduire la charge de travail du cœur", a noté M. West. Les chercheurs ont également enregistré des améliorations dans la variabilité de la fréquence cardiaque, une mesure de la façon dont le système nerveux contrôle la fonction cardiaque.