Un régime végétarien avec des fruits de mer peut réduire les risques de cancer du côlon
Les avantages d'un régime végétarien sont inconnus. Ce n'est pas récemment que les experts de la santé ont étudié la consommation de viande et sont tombés lourdement sur son inclusion dans les régimes alimentaires réguliers. Au milieu de tous les évasions, beaucoup ont toujours été véhémentement citant l'importance de la consommation de viande. Mais la plupart pensent et croient que sauter de la viande fait plus de bien que de mal.
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Cela peut être encore plus vrai avec la tentative récente de comprendre les rôles des différents régimes alimentaires par une étude publiée dans JAMA (Journal of the American Medical Association) Médecine interne. L'étude a suivi de près des groupes de personnes ayant des préférences alimentaires différentes. Il y avait quatre groupes allant des végétaliens à ceux qui mangeaient des légumes avec des œufs, des légumes aux fruits de mer et ceux qui consommaient des légumes et une petite quantité de viande aussi - une fois par semaine.
Comme les experts ont surveillé de près ces groupes, il a été constaté qu'une combinaison de légumes et de la consommation de fruits de mer a permis de réduire considérablement les risques de cancer colorectal.
Ce sont les pesco-végétariens qui ont consommé les légumes en même temps que les fruits de mer. Ce groupe a signalé 43% moins de risques de cancers colorectaux par rapport aux autres. Cela contrastait fortement avec les végétaliens qui avaient un risque de cancer colorectal inférieur de 16%, suivis par le groupe végétarien qui consommait du lait et des œufs, ce qui représentait une réduction de 18% des risques.
«Comparés aux non-végétariens, les végétariens ont un risque inférieur de 22% pour tous les cancers colorectaux, de 19% pour le cancer du côlon et de 29% pour le cancer rectal», note Michael J. Orlich de l'Université de Loma Linda en Californie.
"Les preuves que les régimes végétariens similaires à ceux de nos participants peuvent être associés à un risque réduit de cancer colorectal, ainsi que des preuves préalables du potentiel réduit d'obésité, d'hypertension, de diabète et de mortalité, devraient être soigneusement prises en compte. et en donnant des conseils diététiques », conclut l'étude.
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Cependant, les experts ont appelé à un besoin d'approfondir l'enquête car il reste encore à savoir si c'est l'inclusion des produits de la mer dans l'alimentation humaine qui a provoqué les résultats ou une combinaison de légumes avec du poisson qui a conduit à de tels résultats. Dans l'ensemble, la recherche a mis l'accent sur le fait que les légumes apportent tous les nutriments essentiels, les minéraux et les fibres alimentaires dans l'assiette, mais que les fruits de mer sont remplis d'acides gras oméga-3 souvent salués pour leur action anti-inflammatoire et leur santé. bénéficier des propriétés qui sont également connus pour lutter contre le cancer.
Le cancer colorectal est la deuxième cause de décès par cancer aux États-Unis. Les facteurs alimentaires ont été identifiés comme un facteur de risque modifiable du cancer colorectal, y compris la viande rouge - qui est liée à un risque accru - et les aliments riches en fibres alimentaires - qui est liée à un risque réduit - selon le contexte de l'étude. Le cancer colorectal est un terme générique utilisé pour englober en soi une foule de types de cancer, y compris le cancer du côlon, le cancer du rectum et le cancer de l'intestin qui se traduisent par des cancers qui se produisent dans le gros intestin.