Comment le café peut aider à brûler des graisses et à perdre du poids?
Des scientifiques britanniques ont découvert comment la caféine agissait sur la graisse brune, un processus qui pourrait avoir des implications potentielles dans la lutte contre l'obésité et le diabète.
Boire une tasse de café peut suffire à aider le corps humain à brûler des calories en stimulant la graisse brune, un tissu adipeux brun ayant la fonction opposée de la graisse blanche. Le processus pourrait servir à repenser la façon de traiter l'obésité et le diabète, selon une étude réalisée par des physiologistes au Royaume-Uni.
Michael Symonds , professeur à la faculté de médecine et des sciences de la santé de l'Université de Nottingham, a expliqué:
L'activité accrue du tissu adipeux brun, également appelé graisse brune, améliore le contrôle de la glycémie et les taux de lipides, tandis que les calories supplémentaires consommées vous aident à perdre du poids.
Cependant, jusqu'à présent, personne n'avait trouvé le bon moyen de stimuler leur activité chez l'homme.
Le groupe d’experts dirigé par Symonds a réussi à détecter, à l’aide d’un système de vision thermique, qu’une seule tasse de café pouvait agir directement sur les fonctions de la graisse brune. Les physiologistes savaient que la graisse brune chez l'adulte se situe généralement autour du cou. Ainsi, ils ont pu observer une personne au moment où ils avaient fini de boire un verre pour vérifier si la graisse brune était chauffée.
La graisse brune est montrée en rouge. La personne radiographiée avait froid pendant l'examen.
Implications potentielles
À partir d’une série d’enquêtes menées sur des éprouvettes, les scientifiques ont procédé à plusieurs opérations pour déterminer si la caféine stimulait cette graisse. Une fois qu'ils ont trouvé la bonne dose, ils ont procédé à des tests sur des volontaires pour apprécier la similarité des résultats. Cependant, il reste encore à vérifier si la caféine est le composant responsable d'une plus grande émission de chaleur. Cela a noté l'équipe de chercheurs:
Les conséquences potentielles de nos résultats sont considérables, car l’obésité est un problème de santé majeur pour la société. Il y a aussi une épidémie croissante de diabète et la graisse brune pourrait potentiellement faire partie de la solution pour le combattre.
Enfin, les spécialistes ont indiqué que cet effet du café pourrait être utilisé dans le cadre d’un programme de contrôle du poids ou de la régulation de la glycémie destiné à prévenir le diabète.