Comment planifier vos repas si vous êtes diabétique?
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 350 millions de personnes dans le monde souffraient de diabète en 2014. Selon toute vraisemblance, ce nombre connaîtra une tendance à la hausse. La cause exacte du diabète est inconnue, mais il s'agit plus probablement d'un mélange de constitution génétique, de style de vie et d'antécédents familiaux. Dans ce cas, une bonne alimentation bien équilibrée peut faire beaucoup de chemin.
Les patients diabétiques ont donc des choix très importants à faire quand il s'agit de planifier leurs repas. Ils doivent éviter les aliments qui pourraient faire grimper leur glycémie, éviter les aliments gras, inclure des aliments riches en fibres et tout cela tout en gardant leur faim sous contrôle.
Selon une nouvelle étude publiée dans la revue «Diabetologia», manger un petit-déjeuner énergique et un dîner pauvre en énergie peut aider à améliorer le taux de sucre dans le sang des personnes atteintes de diabète de type 2. "L'apport énergétique élevé au petit-déjeuner est associé à une réduction significative des niveaux globaux de glucose post-repas chez les patients diabétiques sur toute la journée", a déclaré le professeur Daniela Jakubowicz de l'université de Tel Aviv en Israël.
Les résultats suggèrent que la planification de votre alimentation de cette façon pourrait aider à optimiser le contrôle métabolique et prévenir toute sorte de complications qui viennent avec le diabète de type 2. L'étude a été menée auprès de 18 participants - 8 hommes et 10 femmes, qui souffraient tous de diabète de type 2 depuis moins de 10 ans. Ils étaient âgés de 30 à 70 ans.
Ils ont comparé les résultats d'un petit déjeuner à haute énergie avec un dîner à faible énergie (le régime B) avec un petit-déjeuner à faible énergie et un régime alimentaire à haute teneur énergétique (le régime D). Malgré les régimes contenant la même énergie totale et les mêmes calories pendant le déjeuner, le déjeuner dans le régime B a entraîné une baisse de la glycémie (de 21 à 25%) et une insulinothérapie plus élevée (de 23%)
"Recommander une charge énergétique plus élevée au petit-déjeuner, lorsque la réponse des cellules bêta et l'absorption du glucose musculaire méditée par l'insuline sont à des niveaux optimaux, semble une stratégie adéquate pour diminuer les pics de glycémie post-repas chez les patients diabétiques de type 2".
Une autre étude parue dans la même revue il y a quelque temps explorait la relation entre régime et diabète et suggérait que pour les patients souffrant de diabète de type 2, manger un petit déjeuner et un déjeuner plus copieux serait plus bénéfique que six petits repas. Les deux études semblent donc aller dans le même sens: deux gros repas (petit-déjeuner et déjeuner) et un dîner léger conviennent mieux aux patients atteints de diabète de type 2.