Traitement de la malabsorption du glucose et du galactose
Le traitement de la malabsorption du glucose-galactose nécessite l'élimination de tout lait et de tous les produits laitiers car les produits laitiers contiennent du lactose et le lactose se décompose en glucose et en galactose. Le fructose, un sucre absorbé différemment du glucose ou du galactose, peut être substitué en tant que source de calories glucidiques. La plupart des cliniciens qui traitent ce trouble recommandent l'élimination de tout le lactose, le saccharose et le glucose de l'alimentation. Ces sucres peuvent être remplacés par des nutriments à base de fructose.