Signes et symptômes de l'intoxication par le poisson causé par la ciguatera
Les symptômes de l'intoxication aiguë par le poisson provoqué par la ciguatera peuvent se manifester 30 minutes après la consommation de poisson contaminé. Les premiers symptômes peuvent inclure des démangeaisons, des picotements et un engourdissement des lèvres, de la langue, des mains et / ou des pieds. Les autres symptômes au cours des six à 17 premières heures sont des crampes abdominales, des nausées, des vomissements, une diarrhée et / ou une éruption cutanée rouge (prurit). Des frissons, un renversement de la température, une faiblesse généralisée, une agitation, des vertiges, une respiration sifflante, une vision floue, une sensibilité anormale à la lumière (photophobie), des douleurs musculaires (myalgies) et / ou des douleurs articulaires (arthralgies) peuvent également se développer.
Les symptômes aigus de l'intoxication par le poisson par la ciguatera disparaissent généralement en quelques jours. Cependant, les symptômes neurologiques peuvent durer plusieurs mois. Certaines personnes touchées ont une pression artérielle anormalement basse lorsqu'elles se tiennent debout (hypotension orthostatique). Dans les cas graves, il peut y avoir une progression rapide vers des difficultés respiratoires (dyspnée) et une paralysie musculaire. Des complications menaçant le pronostic vital (par exemple, rythme cardiaque anormalement lent, arrêt respiratoire, convulsions ou coma) peuvent survenir dans ces cas graves dans les 24 heures.