Quoi manger et quoi ne pas manger?
Les tensions quotidiennes dans la vie d'aujourd'hui ont commencé à faire des ravages sur la santé des gens. Dans les premiers jours, les maladies cardiaques affectent généralement seulement les personnes âgées. Ces jours sont révolus depuis longtemps. Les mauvaises habitudes alimentaires, un mode de vie malsain et sédentaire et des carrières stressantes ont fait chuter l'âge des personnes touchées de façon drastique. Il n'est pas plus rare pour un dirigeant dans sa prime de se plaindre des niveaux élevés de cholestérol. Le nombre de cas de crises cardiaques chez les 35-45 ans a également augmenté régulièrement ces dernières années.
Pour maintenir un cœur sain, il est essentiel de faire de l'exercice, de maintenir votre condition physique et de dormir suffisamment. Cependant, tout cela doit être équilibré avec un régime bien pensé pour qu'il ait un effet positif. Il faut savoir quels aliments sont les ennemis du cœur (car ils augmentent votre taux de cholestérol) et doivent être évités ou avoir en quantités contrôlées. Il est également important de connaître les aliments à charger et à inclure dans votre alimentation quotidienne.
Les aliments qui sont mauvais pour le cœur
Gras trans
Des études ont prouvé de façon concluante que les gras trans sont le méchant ultime. Il trouve son chemin dans les produits transformés et emballés, en particulier ceux avec une durée de conservation plus longue. L'une des façons les plus simples d'identifier les gras trans si l'étiquette nutritionnelle ne le fait pas est de rechercher des «huiles hydrogénées» dans les ingrédients. Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et évitez autant que possible les huiles hydrogénées (beaucoup de chocolats ont aussi cet ingrédient).
Viande rouge
Aimez vos plats non-végétariens? Vous n'avez pas besoin de devenir végétarien ou végétalien pour le moment. Beaucoup de viandes donnent une gamme de nutriments importants. Cependant, vous pouvez changer cette viande rouge (mouton, agneau, bœuf, porc) avec de la viande blanche (poisson et poulet). La viande rouge est connue pour avoir une quantité énorme de graisse saturée qui augmente le nombre de globules de cholestérol LDL nocifs dans votre corps. La viande rouge n'est pas toute mauvaise, elle a des niveaux plus élevés de zinc, de vitamines B6, B12, d'acides aminés et de fer que la viande blanche. Ne l'évitez pas complètement, limitez simplement son apport.
Jaune d'œuf
Que serait le petit déjeuner sans œufs? Les régimes modernes insistent sur le fait que les œufs ont un taux de cholestérol élevé et devraient être évités. Cependant, c'est le jaune d'œuf où les graisses saturées sont stockées, pas dans le blanc d'œuf. Cela dit, toutes les graisses saturées ne sont pas mauvaises et certaines sont requises par votre corps. Ne pas couper complètement les jaunes d'œufs car ils contiennent de la vitamine A et B et sont une centrale d'énergie. Vous pouvez limiter vos portions si vous regardez votre taux de cholestérol.
Sel et sucre
Le sel est le seul assaisonnement qui fait ressortir la saveur de toute nourriture. Il améliore le goût. Cependant, trop de sodium peut vous faire plus de mal que de bien. Et ne nous lancez même pas sur combien nous aimons nos bonbons. Comme n'importe qui avec une dent sucrée avouera, un beignet ou un cheesecake rend juste la vie un peu plus agréable. Malheureusement, trop de sodium et de sucre est directement lié à des pressions sanguines plus élevées, car il retient l'excès de liquide dans votre corps. L'apport quotidien recommandé de sodium devrait être inférieur à 1500 mg selon l'American Heart Association.
Alors, quelles sont les bonnes nouvelles?
Voici quelques aliments pour le cœur que vous devez vous assurer d'inclure dans votre alimentation -
L'avoine
Échangez ces omelettes au fromage pour un petit-déjeuner d'avoine sain pour le cœur. On dit que l'avoine contient un type de fibre qui aide à lier les acides biliaires et à les expulser du corps. Ces acides biliaires sont fabriqués à partir de cholestérol. Un régime qui comprend l'avoine est efficace pour abaisser le taux de cholestérol dans notre corps. L'avoine est également riche en acides gras oméga-3.
Des noisettes
C'est la meilleure nouvelle de tous les temps. Manger sur une poignée de noix peut faire des merveilles pour votre cœur. Cela ne signifie pas que vous devriez finir cette boîte de noix de cajou salées. Mais c'est une bonne idée d'échanger votre collation de mi-repas avec quelques noix assorties. Les amandes, les noix et beaucoup d'autres noix sont maintenant considérées comme les super aliments dans la promotion de la santé cardiaque. Ces noix ont des quantités élevées de graisses insaturées, ce qui est bon pour le cœur, car il aide à réduire l'inflammation des artères. Une poignée de noix tous les jours, aiderait à garder les problèmes cardiaques à distance!
Baies
Si vous aimez les mûres et les myrtilles, voici de bonnes nouvelles. Les baies sont les nouveaux aliments de puissance. Ces fruits sont emballés avec des antioxydants et aident à réduire considérablement la pression artérielle. Ils stimulent également les bons niveaux de cholestérol HDL, et aident ainsi dans votre effort vers un cœur sain. Les baies sont de riches sources de produits photochimiques qui sont un outil puissant pour faciliter la circulation sanguine et lutter contre les maladies graves.
Légumineuses
Le régime indien est lourd de légumineuses. Rajma-chawal est un plat mondialement apprécié à travers le pays. Cela aide aussi à ce qu'il soit extrêmement sain. Les légumineuses sont bonnes pour le cœur et contiennent des antioxydants, des protéines et des fibres. Ils sont également une excellente source pour obtenir votre exigence de folate. Comme les baies, elles aident également à augmenter l'activité plaquettaire.
Saumon
Aime manger du poisson? Optez pour le saumon, un poisson d'eau froide qui se vante de quantités abondantes d'acides gras oméga-3, qui favorisent la santé du cœur. Le saumon est facile à cuisiner et peut être inclus dans votre repas comme une garniture de sandwich, de la charcuterie, dans les sushis ou même le filet comme plat principal. Aucun autre poisson commun n'a de telles quantités d'oméga 3 que de saumon. Une riche source de protéines facilement digestibles, aides au saumon dans le renforcement des muscles cardiaques.