Les enfants qui ignorent le risque de diabète
Les experts en santé ont longtemps prétendu que le petit-déjeuner était le repas vedette de la journée, mais que la plupart d'entre nous réussissent à l'ignorer de temps en temps. C'est un fait bien connu que manger un repas sain le matin est bon pour tous, en particulier pour les enfants et les adolescents. Il y a suffisamment de preuves pour montrer que les enfants qui commencent leur journée du bon pied sont plus attentifs et ont de meilleurs niveaux de concentration et d'endurance. Cette dernière étude vous donne une autre raison de vous assurer que vos enfants ne sautent pas le petit-déjeuner. (Plus: 10 meilleures recettes de petit-déjeuner sain)
Selon les chercheurs, les enfants qui prennent un petit déjeuner régulier risquent moins de développer un diabète de type 2. L'étude a été publiée dans la revue PLOS Medicine et menée par des scientifiques à Oxford, Cambridge, Glasgow et St George's Universities en Angleterre. Des études antérieures ont montré que sauter le petit déjeuner peut conduire à des envies intempestives et malsaines tout au long de la journée. Cela conduit à un gain de poids inutile et l'obésité est l'une des principales causes de diabète de type 2. (Plus: Mangez le petit déjeuner pour perdre du poids)
Angela Donin, chercheuse principale à l'Université St. George de Londres, a déclaré: «Il est prouvé que si vous sautez le petit-déjeuner, vous êtes plus susceptible d'être en surpoids, ce qui pourrait s'expliquer par vos habitudes alimentaires pour le reste de la journée. Si vous n'avez pas pris votre petit-déjeuner, vous êtes plus susceptible de grignoter - et ces collations sont plus susceptibles d'être lourdes d'énergie. "
Pour la dernière étude, les experts ont examiné 4 116 enfants d'âge scolaire âgés de 9 à 10 ans en Grande-Bretagne. Les enfants ont répondu à des questions comme la fréquence et ce qu'ils mangeaient pour le petit déjeuner. Plus tard, divers marqueurs de risque de diabète tels que l'insuline à jeun, le glucose et l'hémoglobine glyquée (HbA1c) ont été mesurés par des tests sanguins.
"Les observations suggèrent que la consommation régulière de petit déjeuner, en particulier la consommation de céréales riches en fibres, pourrait protéger contre le développement précoce du risque de diabète de type 2", a ajouté le Dr Donin.
On a également constaté que 26% des enfants qui sautaient le petit déjeuner tous les jours couraient un risque plus élevé de développer un diabète de type 2. Ces enfants ont des niveaux de sucre dans le sang légèrement plus élevés que ceux qui prennent leur petit-déjeuner régulièrement. De plus, ceux qui sautaient le petit déjeuner régulièrement étaient plus susceptibles d'être résistants à l'insuline. Le diabète de type 2 survient lorsque le corps cesse de répondre à l'insuline ou en produit moins. Cela conduit à un niveau élevé de sucre dans le sang dans le corps qui n'est pas utilisé pour produire de l'énergie. Le diabète de type 2 est une maladie chronique qui augmente le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.