6 aliments que vous ne devriez pas manger crus!
Il y a de nombreux légumes et fruits qui sont mieux mangés lorsqu'ils sont crus
Il y a des aliments qui doivent être cuits
La cuisson peut tuer les bactéries et libérer plus de nutriments
Il y a de nombreux légumes et fruits qui sont mieux mangés crus et certains doivent être cuits afin de tuer les bactéries qui pourraient déclencher notre santé à long terme. Donc, si vous ajoutez des légumes colorés et riches en nutriments à votre assiette, assurez-vous de savoir quoi manger crus ou cuits. Certains aliments doivent être cuits afin d'offrir à votre corps des bienfaits optimaux pour la santé. Donc, si vous n'avez pas pensé à ces aliments, il est temps de le faire. Voici les aliments qui ne devraient pas être consommé crus-
1. Pommes de terre
De loin, la pomme de terre est le roi des légumes! Vous pouvez faire sauter, rôtir, frire ou cuire au four, mais vous ne pouvez certainement pas les manger crus. L'une des principales raisons est qu'il pousse dans le sous-sol et que l'exposition aux substances toxiques est beaucoup plus élevée que tout autre légume. En effet, il a également une teneur élevée en amidon difficile à digérer. La cuisson décompose l'amidon, ce qui le rend un peu plus facile à digérer pour le ventre.
2. Épinards
Les épinards ou tout autre légume à feuilles vertes cultivés à l'état sauvage peuvent contenir des insectes et des bactéries qui peuvent être très nocifs pour l'organisme. Il est toujours bon de les faire bouillir et de les faire sauter plutôt que de les manger crus en salade. En outre, il est dit que la cuisson des épinards peut améliorer sa teneur en antioxydants, ce qui le rend plus sain à consommer.
3. Tomates
Les tomates sont l'un des meilleurs fruits disponibles pour l'humanité. Ils ont un goût délicieux lorsqu'ils sont garnis d'un sandwich ou d'une salade. Cependant, il est dit que le lycopène présent dans les tomates cuites peut facilement être absorbé par le corps par rapport à sa forme brute. Le lycopène est un phyto-nutriment qui offre d'incroyables bienfaits pour la santé.
4. Carottes
Les délices croustillants sont meilleurs lorsqu'ils sont cuits étant donné qu'ils sont cultivés sous terre et peuvent contenir des substances toxiques. En outre, il est connu que la cuisson des carottes peut libérer plus de bêta-carotène, un antioxydant qui se transforme en vitamine A dans notre corps. Ces vitamines sont bénéfiques pour nos yeux et notre système immunitaire.
5. Champignons
Les champignons sont généralement consommés crus; Cependant, ils ont des parois cellulaires difficiles qui les rendent difficiles à digérer. En les faisant cuire, non seulement les parois des cellules se décomposent, mais elles aident également les champignons à libérer tous les nutriments qu'ils contiennent, notamment les protéines, les vitamines B et les minéraux.
6. Chou-fleur
Le chou-fleur est largement consommé cru, mais ces légumes crucifères sont difficiles à digérer dans leur état naturel. Semblable aux autres légumes, il libère divers nutriments qui favorisent la bonne santé, par conséquent, assurez-vous de vapeur pour retenir les enzymes de nettoyage du foie dans le chou-fleur et permettre une digestion en douceur.
Assurez-vous de bien nettoyer tous ces légumes et fruits avant d'ajouter à votre alimentation. Ils peuvent vous faire du mal à plus d'un titre.