Comment éviter faux miel?
En ce qui concerne les édulcorants naturels vont, le miel a un endroit. La principale chose à retenir quand il vient au miel est que le miel est pas tous créés égaux. L'activité antibactérienne dans certains miels est 100 fois plus puissant que dans d'autres, tandis que le miel raffiné transformé manquera beaucoup de ces propriétés bénéfiques tout à fait. Votre domestique "Grade A" de type miel moyenne trouvée dans le magasin d'épicerie est probablement hautement transformés.
Il a aussi été constaté que plus de 75 pour cent du miel sur les tablettes des supermarchés américains peut être ultra-transformés au point que toutes les propriétés médicinales inhérentes sont complètement disparu, et puis en contrebande dans le pays par le tambour de barillet. La quasi-totalité de ce miel "faux" est fabriqué en Chine. Certains de ces courtiers vont même créer pays faux de documents d'origine. Tous les 60 pots de "miel" testé par Food Nouvelles Sécurité (FSN) sont revenus négatifs pour le pollen, ce qui est un signe clair de l' ultra-traitement. Selon FSN:
"L'élimination de ces particules microscopiques de profondeur dans une fleur rendrait le nectar flunk les normes de qualité fixées par la plupart des agences de sécurité sanitaire des aliments dans le monde. Les divisions de l'Organisation mondiale de la santé en matière de sécurité alimentaire, la Commission et des dizaines d'autres européens ont également jugé que sans pollen, il n'y a aucun moyen de déterminer si le miel provient de sources légitimes et sûres. "
Dans leur enquête, FSN a découvert ce qui suit:
• 76 pour cent des échantillons de miel acheté dans les magasins d'épicerie (tels que TOP alimentaires, Safeway, QFC, Kroger, Harris Teeter, etc.) étaient absents du pollen
• 77 pour cent du miel de magasins à grande surface (comme Costco, Sam 's Club, Walmart et Target) étaient absents du pollen
• 100 pour cent du miel prélevé dans les pharmacies (comme Walgreens, Rite-Aid et CVS Pharmacy) étaient absents du pollen
Les bonnes nouvelles sont tous les échantillons provenant des marchés de producteurs, les coopératives et les magasins naturels comme Trader Joe avait le, bon compliment plein de pollen, de même que les marques bio dans les épiceries ordinaires. Lors du choix du miel, assurez - vous qu'il est brut, non filtré, et 100% pure, à partir d' une source de confiance.