Diagnostic de la gastro-entérite à éosinophiles
Certains patients présentent des taux élevés d'IgE et une éosinophilie tissulaire et sanguine. Une histoire minutieuse peut suggérer au médecin qu'une biopsie est nécessaire. Les résultats de la biopsie (biopsie endoscopique ou chirurgicale complète) sont généralement diagnostiques.