Choisir de l'eau plutôt que des boissons sucrées pourrait réduire le risque de diabète 2 d'un quart
L'étude suggère de remplacer les boissons gazeuses et les boissons lactées sucrées par de l'eau ou du thé ou du café non sucré pour réduire l'incidence croissante des maladies. L'absorption d'une boisson sucrée par jour et de l'eau potable ou du thé ou du café non sucré pourrait réduire le risque de diabète de type 2 jusqu'à un quart, disent les chercheurs.
La recherche était basée sur une étude d'un journal alimentaire d'une semaine compilée par 25 000 hommes et femmes âgés de 40 à 79 à Norfolk, en Angleterre, il y a plus d'une décennie.
Au cours de 11 années de suivi, 847 de ceux qui ont rempli le journal ont reçu un diagnostic de diabète de type 2, une maladie considérée comme un risque accru pour la santé publique d'une population vieillissante, augmentant la probabilité de cardiopathie, d'accident vasculaire cérébral et dégâts nerveux. On pense que plus de 3 millions de personnes au Royaume-Uni souffrent de diabète lié à l'obésité, au manque d'exercice et à une mauvaise alimentation.
L'étude publiée dans Diabetologia, la revue de l'Association européenne pour l'étude du diabète, a examiné si les gens buvaient des boissons gazeuses et des courges, des boissons au lait sucré comme les laits frappés, des laits aromatisés et du chocolat chaud, du thé sucré ou du sucre artificiel, boissons et jus de fruits, et a constaté que presque tous les participants ont consommé au moins un.
Les chercheurs ont constaté qu'il y avait un risque plus élevé de diabète associé à la consommation de boissons gazeuses et de boissons au lait sucré, mais pas à ceux qui contiennent des édulcorants artificiels, des jus de fruits ou du thé sucré ou du café.
Des travaux antérieurs de l'équipe avaient montré que la consommation quotidienne habituelle de boissons gazeuses ou de sirops dilués était liée à un risque plus élevé de diabète. Mais les recherches ultérieures ont montré que remplacer une boisson gazeuse par de l'eau ou du thé ou du café non sucré réduisait le risque de diabète de 14% et que le remplacement du lait sucré par de l'eau ou du thé ou du café non sucré pouvait réduire de 22% à 25%.
"Nos résultats suggèrent que la réduction de la consommation de boissons sucrées, en particulier de boissons gazeuses et de boissons sucrées, et la promotion de l'eau potable et du thé ou du café non sucré comme alternatives peuvent aider à freiner l'épidémie de diabète".
Nita Forouhi, de l'unité d'épidémiologie du Medical Research Council à l'Université de Cambridge, a déclaré que l'étude proposait des suggestions pratiques pour des boissons alternatives saines.
"Nos nouvelles conclusions sur la possibilité de réduire le fardeau du diabète en réduisant le pourcentage d'énergie consommée à partir de boissons sucrées et d'autres preuves importantes à la recommandation de l'Organisation mondiale de la Santé pour limiter la consommation de sucres libres dans notre alimentation."