Conseils d'experts: Jeûner pendant le Ramadan pour les diabétiques
Le diabète est un problème de santé qui survient lorsque le sucre monte dans le sang en raison d'une déficience de l'hormone insuline ou de la résistance des cellules du corps conduisant à l'accumulation de glucose dans le sang. Les patients ayant un taux élevé de sucre dans le sang éprouvent généralement une polyurie (miction fréquente), ils ont de plus en plus soif (polydipsie) et ont faim (polyphagie).
Les patients diabétiques qui jeûnent pendant le Ramadan sont susceptibles d'être à risque de complications majeures de santé. Par conséquent, ils devraient jeûner seulement si leurs médecins les jugent assez en forme, disent les experts. La période d'un mois qui est généralement marquée par de longues heures de jeûne durant les heures de jour est suivie d'une grande fête chaque soir après le coucher du soleil (Iftaar), qui peut se poursuivre jusqu'à l'aube (Sehri).
Selon les experts de la santé, de tels écarts entre les repas qui durent de 12 à 15 heures peuvent entraîner des changements métaboliques dans le corps, ce qui peut poser de graves problèmes de santé chez les patients diabétiques. «Si vous êtes diabétique mais que vous voulez continuer à jeûner pendant le Ramadan, il est toujours préférable de consulter votre médecin pour prendre toutes les précautions nécessaires pendant le jeûne», a déclaré Vikas Ahluwalia, directeur du Centre de diabète et d'obésité Saket, a déclaré à IANS.
Restriction de l'apport hydrique pendant de tels jeûnes peut entraîner une déshydratation ainsi que des fluctuations des niveaux de sucre. "Un jeûne prolongé, combiné à une prise de nourriture deux à trois fois sur une courte période de temps, peut provoquer de grandes fluctuations du taux de sucre", a déclaré Rakesh Kumar Prasad, consultant principal (Département d'endocrinologie) à l'hôpital Fortis de Noida.
Les diabétiques en période de jeûne peuvent faire face à une hypoglycémie - une baisse soudaine de la glycémie - qui peut provoquer des convulsions et une perte de conscience - hyperglycémie - augmentation de la glycémie - qui peut causer une vision floue, des maux de tête, une fatigue et une soif accrues.
Les diabétiques de type 1, ou ceux qui ont des antécédents d'hypoglycémie récurrente, courent un risque plus élevé s'ils jeûnent. "Les patients sont tenus de surveiller leur taux de glucose sanguin à intervalles réguliers.Au cas où un patient est sous insuline, il peut être nécessaire de changer son dosage", a souligné Shehla Shaikh, consultant (endocrinologue) des hôpitaux Wockhardt de Mumbai.
Les médecins disent que l'état des diabétiques peut empirer avec une "complication potentiellement mortelle" appelée acidocétose diabétique - une complication grave dans laquelle le corps produit des excès d'acides sanguins (cétones) et qui provoque des vomissements, une déshydratation, une respiration haletante profonde, une confusion et même coma. Ils peuvent également développer une thrombose, ce qui conduit à la formation d'un caillot de sang.
«Les médecins et les patients doivent travailler ensemble sur l'organisation des calendriers de médicaments et d'alimentation pour que le diabète soit géré efficacement pendant les 30 jours du Ramadan», a déclaré A. Ramachandran, fondateur de l'hôpital du diabète du Dr A. Ramachandran de Chennai. Idéalement, il faut consulter un médecin un mois à l'avance et suivre les conseils donnés sur l'alimentation, le dosage de l'insuline et tout autre médicament prescrit, suggèrent les médecins.
Il est essentiel que les patients diabétiques contrôlent la consommation d'aliments riches en glucides, car ils affectent le taux de sucre, en particulier chez les personnes atteintes de diabète de type 2. La consommation de glucides tels que le sucre, le sucre de roche, le sucre de palme, le miel et le lait condensé sucré devrait être limitée. Cependant, les glucides à faible indice glycémique comme le riz brun, le pain complet et les légumes sont de meilleures options que le riz blanc, le pain à grains non entiers ou les pommes de terre.
Tout en rompant le jeûne de la journée, le corps doit être bien hydraté et il faut boire des liquides sans sucre et décaféinés. "Il est important pour un diabétique de prendre du sucre naturel sous forme de fruits plutôt que de jus", a déclaré à IANS Ritika Samaddar, diététicienne de renom et nutritionniste.
Chez Sehri, il faut manger de la nourriture en petites quantités. Évitez les sucreries, les collations frites et les aliments riches en sel ou en sucre. De plus, il ne faut pas dormir peu après le dîner. Un intervalle minimum de deux heures devrait être maintenu. «Il est important de prendre un repas équilibré avec 20 à 30% de protéines, une bonne idée serait d'inclure des fruits, des légumes et des salades dans vos repas et d'utiliser des méthodes de cuisson plus saines, comme la cuisson et le grillage. . Le Sehri devrait inclure plus de protéines et moins de glucides avec beaucoup de fruits, de pain de grains entiers, de céréales complètes à faible teneur en sucre, de haricots et de lentilles. "Combiner la nourriture pré-aube avec des protéines comme les oeufs ou dal qui libère progressivement l'énergie tout au long de la journée.Pour compenser toute la journée, un repas sain composé de glucides, protéines et graisses saines est important", a expliqué Samaddar.
"Pour les patients diabétiques, la décision de jeûner devrait être prise en gardant à l'esprit les directives religieuses d'exemption et après une consultation médicale soigneuse pour assurer un Ramadan sain et en bonne santé", a noté Ahluwalia.