Bonne graisse qui peut combattre le diabète: étude
Une équipe de chercheurs a découvert un nouveau type de «gras» dans le corps qui peut aider à traiter le diabète. Cette découverte survient au milieu d'une épidémie de diabète et pourrait être un changeur de jeu possible.
L'étude a été publiée dans la revue en ligne Cell et a constaté que les acides gras hydroxylés gras dits "bons gras", ou FAHFA, sont des molécules trouvées dans les cellules graisseuses ainsi que d'autres cellules dans tout le corps. Des chercheurs du Salk Institute et du Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) de Boston ont découvert que les taux de nouveaux lipides sont faibles chez les humains à haut risque de diabète, suggérant que les lipides pourraient potentiellement être utilisés comme traitement de troubles métaboliques. (Plus: Qu'est-ce qui peut déclencher le diabète)
Selon Alan Saghatelian, professeur de Salk aux Laboratoires de la Fondation Clayton pour la biologie peptidique et l'un des principaux auteurs de la recherche, "En fonction de leur biologie, nous pouvons ajouter les FAHFA à la petite liste de lipides bénéfiques pour réduire également l'inflammation, suggérant que nous pourrions découvrir des possibilités thérapeutiques pour ces molécules dans les maladies inflammatoires, telles que la maladie de Crohn et la polyarthrite rhumatoïde, ainsi que le diabète. "
Les FAHFA n'ont pas été observés auparavant dans les cellules et les tissus parce qu'ils sont présents à de faibles concentrations, ce qui les rend difficiles à détecter. Selon le Professeur Kahn, "les FAHFA sont produites et décomposées à l'intérieur du corps humain, ce qui donne aux FAHFA un avantage en termes de développement thérapeutique car nous pouvons potentiellement modifier le taux de production et de dégradation dans tout le corps". (Plus: Comment gérer le diabète)
Les chercheurs ont utilisé les dernières techniques de spectrométrie de masse pour découvrir les FAHFA lorsqu'ils ont examiné la graisse d'une souris résistante au diabète et d'une souris ordinaire. Saghatelian a déclaré: "Alors que la plupart des autres lipides étaient essentiellement les mêmes entre souris normales et souris résistantes au diabète, nous avons vu ces lipides FAHFA seize fois chez les souris résistantes au diabète, se démarquant clairement comme un grand changement." Après avoir identifié les FAHFA comme des lipides différents entre souris normales et souris résistantes au diabète, ils ont trouvé autre chose d'important: lorsque les souris mangent des FAHFA, les taux de sucre dans le sang diminuent et les niveaux d'insuline augmentent, indiquant la valeur thérapeutique potentielle des FAHFA.
Pour déterminer si les FAHFA sont également pertinentes chez les humains, l'équipe a mesuré les taux de FAHFA chez les humains qui sont insulino-résistants (une condition qui est souvent un précurseur du diabète) et a constaté que leurs niveaux de FAHFA étaient plus faibles dans les graisses et le sang. Les niveaux de FAHFA peuvent contribuer au diabète.