Pourquoi les diabétiques devraient grignoter des amandes pour l'amour de leur cœur?
Le diabète est une maladie majeure affectant la population mondiale aujourd'hui. C'est une condition lorsque le taux de sucre dans le sang dans le corps augmente parce que l'insuline n'est pas capable de le décomposer en énergie. Ce qui rend cette maladie encore plus mortelle, c'est qu'elle dure toute la vie et que, ce faisant, elle rend les patients plus vulnérables à d'autres maladies - les maladies cardiovasculaires étant le cas parfait. Bien sûr, nous savons tous qu'il vaut mieux prévenir que guérir, et il est donc très important que les diabétiques surveillent ce qu'ils mangent et aient recours à des aliments plus sains pour garder leur cœur en santé et contrôler leur glycémie en même temps. Il y a une habitude que la plupart d'entre nous suivent tous les matins - manger une poignée d'amandes qui ont été trempées dans l'eau pendant la nuit. Nos parents le suivent, qui l'ont bien sûr appris de nos grands-parents. C'est presque comme une coutume qui a été suivie à travers le sous-continent indien au cours des années. Et pour une bonne raison. Selon l'Ayurveda, les amandes trempées contiennent une foule de nutriments qui sont très bénéfiques pour notre santé. Ils sont une bonne source de protéines, de vitamine E et de manganèse, qui agissent tous pour maintenir la santé du cœur, renforcer les os, réduire le cholestérol et réguler la tension artérielle. Les experts de la santé suggèrent également de croquer quelques amandes entre les repas pour freiner ces fringales soudaines. Ils sont une excellente option de collation - pas de rebut et plein de bonté. Mais vous devriez limiter votre consommation à 8-10 amandes trempées par jour, car elles sont riches en acides gras monoinsaturés.
Amandes et santé cardiaque
Selon une étude publiée dans la revue Metabolic Syndrome and Related Disorders, la consommation quotidienne d'amandes pourrait réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires chez les Indiens atteints de diabète de type 2 et améliorer leur état de santé général. C'est parce que l'inclusion d'amandes dans le cadre d'une alimentation saine peut aider à améliorer le contrôle glycémique et les facteurs de risque cardiovasculaires.
"L'Inde est connue comme la capitale du diabète dans le monde, avec une incidence du diabète de type 2 atteignant actuellement des proportions épidémiques", ont écrit les chercheurs. Ils attribuent en partie cette incidence plus élevée et plus précoce du diabète de type 2 au «phénotype sud-asiatique», une prédisposition génétique qui rend les Indiens plus sensibles à la résistance à l'insuline et au diabète de type 2. Les bienfaits des amandes sont connus de tous, mais c'est la première étude sur la vie libre qui a tenté de démontrer les avantages pour la santé d'inclure les amandes dans le régime alimentaire des Indiens d'Asie atteints de diabète de type 2, a déclaré le Dr Seema Gulati. l'étude.
Les chercheurs ont mené l'étude en recrutant 50 adultes à Delhi, âgés de 25 à 70 ans, qui avaient tous un diabète de type 2 et des taux élevés de cholestérol. Après l'analyse, ils ont constaté une diminution significative d'un certain nombre de facteurs de risque associés au diabète de type 2, notamment le tour de taille, le rapport taille-taille, le cholestérol total, les triglycérides sériques, le cholestérol LDL et l'HbA1c. régulation du sucre) et la protéine C-réactive (un marqueur de l'inflammation dans le corps).
L'étude de recherche
«Les amandes sont un en-cas traditionnel pour les Indiens, mais pour la première fois, nous avons pu prouver ses bienfaits scientifiques globaux chez les patients diabétiques.» Nous avons maintenant confiance de les prescrire à tous les patients comme des collations saines à mi-repas. Dr. Anoop Misra, co chercheur.
Au cours d'une période de rodage de trois semaines, les participants ont suivi un régime alimentaire conforme aux directives diététiques pour les Indiens d'Asie et adapté au diabète. Pendant cette période, on a également demandé aux participants de marcher pendant 45 minutes au moins cinq jours par semaine pour normaliser leur activité physique et on leur a demandé de maintenir le même niveau d'activité pour le reste de l'étude. Il y avait 50 participants qui ont terminé l'étude commandée par l'Almond Board of California en collaboration avec DFI.
Après la période de rodage, on a demandé aux participants de remplacer 20% de leur apport calorique total par des amandes entières crues (amandes non blanchies avec leur peau brune intacte). Les amandes ont été remplacées par de la graisse (comme l'huile de cuisson et le beurre) et certains glucides dans ce régime d'intervention qui a été suivi pendant six mois.