Les girafes ont été décrits comme "navigateurs", "folivores", et "sélecteurs de concentré." Contrairement à pâturage (herbe-alimentaires) herbivores, qui consomment des aliments relativement uniformes, girafe sauvage choisissent leur alimentation à partir d'un assortiment d'aliments qui sont très différents dans le contenu nutritif
Les girafes sont des ruminants. La principale différence entre un ruminant et non-ruminants (appelé monogastriques) est que les ruminants ont un estomac à quatre compartiments. Les quatre parties de l'estomac sont rumen, réticulum, omasum et caillette. Dans les deux premières chambres, le rumen et le réticulum, la nourriture est mélangée avec de la salive et se sépare en couches de matériau solide et liquide. Les solides agrègent pour former le ruminant ou en bolus.
Le ruminant est ensuite régurgité et mâchée pour mélanger complètement avec de la salive et de briser la taille des particules. Fibre, en particulier la cellulose et de l'hémicellulose, est principalement décomposé en trois acides gras volatils (AGV), de l'acide acétique, l'acide propanoïque et l'acide bêta-hydroxybutyrique, dans ces chambres par des micro-organismes (pour la plupart des bactéries, ainsi que certains protozoaires, les champignons et Levure). Protéines et de glucides non structuraux (pectines, des sucres, des amidons) sont également fermentés.
MALADIE NUTRITIONNELLE
Les girafes captives ont un ensemble spécifique de maladies qui peuvent être liés à des insuffisances nutritionnelles de base.
• syndrome de mortalité suraiguë (pms) (Fowler, 1978; Fowler et Boever 1986; Junge et Bradley, 1993)
• débilitante chronique (Flach, 1997;. Ball et al, 2002)
• la malnutrition énergétique (Ball et al., 2002)
• pica (un modèle de manger des produits non alimentaires, tels que la saleté ou de papier)
• la mortalité liée au stress froid (Clauss et al., 1999),
• la maladie du pancréas (Lechowski et al., 1991)
• urolithiase (Wolfe et al., 2000; Wolfe, 2003)
• préoccupations en matière de santé néonatale (Miller et al., 1999)
• les parasites intestinaux
• maladie du sabot
Le granulé de nourriture avec une haute teneur en amidon et en protéines et pauvre en fibres physiquement efficaces couplée à une faible consommation globale d'alimentation par la girafe captive peut contribuer de manière substantielle à ces problèmes
• Syndrome de mortalité suraiguë (de pms) a été vu dans le monde entier dans la girafe en captivité et a été définie comme la mort subite de girafe avec une histoire d'un stress. Les résultats post-mortem typiques comprennent l’atrophie séreuse de la graisse et un certain degré de dégénérescence du pancréas.
• Les déséquilibres nutritionnels et de la pathologie dans le rumen peuvent diminuer la production et l'absorption des acides gras à chaîne courte, ce qui entraîne des états déficients en énergie.
• Carence en énergie peut devenir particulièrement important pendant les périodes de demande d'énergie accrues telles que la grossesse et l’allaitement. Dystocie (anormale de naissance difficile) est rare et peut être due à la disparité maternelle fœtale; Cependant, les cas peuvent être vus dans les barrages de mauvais état nutritionnel qui deviennent épuisés et même montrent une hypoglycémie pendant la parturition (Murray, communication personnelle).
• négligence maternelle et l'incapacité à produire du lait et / ou le colostrum adéquat sont d'autres problèmes communs dans la girafe et peuvent être facilement expliquées par un bilan énergétique négatif dans un barrage et / ou d'une mastite ou irritation associée à la glande mammaire par un veau essayant d'infirmière.
• Un régime alimentaire riche en aliments granulés et fibre insuffisante conduit au développement de papille anormale, une diminution de la surface d’absorption, et une diminution de la muqueuse capacité de transport d’acides gras à chaîne courte chez les bovins en croissance. Dans la girafe, les mêmes facteurs alimentaires sont susceptibles de conduire à un rumen mal développés qui diffère considérablement d'un exposé à parcourir et riche en amidon, faible teneur en fibres se nourrit.
• évaluations nécropsie de girafe a révélé que les animaux sauvages capturés avaient papille mieux développées et moins pathologie que les animaux nés en captivité
• La consommation d'aliments riches en amidon et faible en fibres peut être une cause de l'acidose ruminale chez les ruminants domestiques, qui affecte la consommation, la digestibilité des aliments, la production de lait, la santé du sabot, et la santé globale des animaux. Identification d'un dénominateur commun pour ces problèmes est l'une des pierres angulaires des enquêtes de diagnostic médical. Une hypothèse centrale est que l'alimentation ruménite induite et les changements résultant de la physiologie sont fondamentales pour les syndromes de la maladie observés dans la girafe captive.
• Comme il est indiqué ci-dessous dans les commentaires, le Dr Laurie Gage souligne ce qui suit: Alors peut-être pas un désordre nutritionnel classique dans les girafes, il peut être utile de mentionner que l'alimentation des girafes du foin qui a une forte teneur en silice peut entraîner l'usure des dents contre nature, conduisant à des problèmes au cours du temps.
Troubles de la digestion ruminale (en particulier de la production rapide d'acides gras à chaîne courte, l'acide lactique, l'ammoniac et gaz) peuvent se traduire par:
• Ulcération du préestomac
• Hypertonique rumen digesta
• L'acidose systémique et la déshydratation
• Ballonnement (pression intraruminale élevée qui peut provoquer un collapsus cardiovasculaire et la mort)
• Les lésions neurologiques
• la fonction immunitaire avec facultés affaiblies
• Des anomalies métaboliques (transport d'ions-à-dire réduite, altération de la néoglucogenèse, la synthèse de l'oxyde nitrique émoussée et ureagenesis hépatique)