Les causes de l'œsophagite à éosinophiles
L'œsophagite à éosinophiles est causée par la présence d'un grand nombre d'éosinophiles dans l'œsophage. La production et l’accumulation d’éosinophiles peuvent être causées par de nombreux facteurs tels que les réactions d’hypersensibilité immunitaire à certains aliments ou les protéines de l’environnement (allergènes) chez certains individus affectés. On a constaté que certaines personnes atteintes de cette affection avaient une expression exceptionnellement élevée d’un gène particulier appelé éotaxine-3. Ce gène code pour une protéine importante dans le contrôle de l’accumulation d’éosinophiles. L'œsophagite à éosinophiles peut survenir dans les familles, mais le risque de membres supplémentaires de la famille est inférieur à 5%, à moins qu'ils ne soient jumeaux avec le patient atteint d'œdème. Plusieurs gènes ont été identifiés comme contribuant à l'EoE, notamment CAPN14 (chromosome 2p23) et TSLP (chromosome 5q22).